Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 27 Maggio 2022

Tag Archives: Massimo Bottura

50 Top Italy 2022: “Grandi Ristoranti” e “Cucina d’Autore”, ecco i vincitori

50 Top Italy 2022: “Grandi Ristoranti” e “Cucina d’Autore”, ecco i vincitori

Si è svolta ieri, in diretta streaming, la cerimonia di premiazione di 50 Top Italy 2022 la classifica che celebra l’Olimpo della ristorazione e dell’accoglienza. Ad alzare il trofeo,... Leggi
Lettera a Conte: Massimo Bottura e i 5 punti di concreto sostegno alla Ristorazione e all’Arte di fare Cultura

Lettera a Conte: Massimo Bottura e i 5 punti di concreto sostegno alla Ristorazione e all’Arte di fare Cultura

Tutto ancora tace. Dal Governo non è arrivata ancora una replica alla proposta del Grande Chef italiano (Osteria Francescana – 3 stelle Michelin), pubblicata, condivisa e commentata da un’... Leggi
Dining Bonds “stellati”: i ristoranti che hanno aderito

Dining Bonds “stellati”: i ristoranti che hanno aderito

Aiutare i ristoranti chiusi acquistando cene da consumare a fine lockdown. Questo lo scopo dei dining bonds, voucher che stanno spopolando anche tra gli stellati d’Italia Dall’inizio della diffusione... Leggi
“La cucina? È un gesto d’amore”. Il messaggio di Bottura alla cena di beneficenza con gli stellati di Puglia

“La cucina? È un gesto d’amore”. Il messaggio di Bottura alla cena di beneficenza con gli stellati di Puglia

L’evento solidale, promosso da Champion’s Camp in Action e da Food Exp, la scorsa settimana nel ristorante Aqua dell’Hotel Dune Suite di Porto Cesareo, in provincia di Lecce. “In... Leggi
Live for Paestum: grande successo per la cena all’ombra dei Templi

Live for Paestum: grande successo per la cena all’ombra dei Templi

32 mila euro raccolti durante la cena firmata Bottura, Reitbauer, Elverfeld e Pepe. L’intero importo sarà destinato a nuovi scavi stratigrafici del parco archeologico E’ stata davvero una cena... Leggi
Italian Chef Charity Night: pioggia di stelle per la lotta al femminicidio

Italian Chef Charity Night: pioggia di stelle per la lotta al femminicidio

Appuntamento il 6 settembre, sulla terrazza Forte Belvedere di Firenze, per l’Italian Chef Charity Night, una serata interamente dedicata alla beneficenza e alla lotta contro la violenza di genere... Leggi
50 Best Restaurants: è di Bottura il miglior ristorante del mondo

50 Best Restaurants: è di Bottura il miglior ristorante del mondo

Se la maggior parte degli italiani sta ancora soffrendo per la mancata qualificazione ai Mondiali di calcio, c’è chi invece può sventolare con orgoglio il nostro Tricolore. È Massimo... Leggi
Quattro grandi chef per una sera tra i Templi di Paestum

Quattro grandi chef per una sera tra i Templi di Paestum

Una serata unica destinata alla raccolta fondi per gli savi stratigrafici di Paestum. Protagonisti assoluti, quattro gradi chef del panorama mondiale: Massimo Bottura, Heinz Reitbauer, Sven Elverfeld e Franco... Leggi
Respect Food Night. Quando il cibo nutre l’anima

Respect Food Night. Quando il cibo nutre l’anima

Grande successo per la cena-evento Respect Food Night organizzata da Massimo Bottura e Grundig per raccogliere fondi a favore del progetto “Food for Soul”. Si è conclusa con successo la... Leggi
Grundig e Food for Soul: il nuovo Refettorio di Bottura apre nel cuore di Parigi

Grundig e Food for Soul: il nuovo Refettorio di Bottura apre nel cuore di Parigi

Food for Soul, l’associazione culturale fondata da Massimo Bottura, che sostiene nelle aperture di Refettori in tutto il mondo e nella lotta allo spreco di cibo continua la partnership... Leggi
I tagliolini con capesante, senape e lime di Gabriele Cordaro

I tagliolini con capesante, senape e lime di Gabriele Cordaro

Poche settimane fa abbiamo parlato di lui in occasione dell’apertura di Elegance Cafè, ristorante, jazz club e mixology bar a due passi dalla Piramide Cestia a Roma. Lui è... Leggi
Osteria Gucci: a Firenze il ristorante firmato Massimo Bottura

Osteria Gucci: a Firenze il ristorante firmato Massimo Bottura

Cucina buona e solida, con piatti della tradizione ma anche con incursioni messicane, giapponesi, thai e cinesi accompagnati da vini italiani e francesi. Sarà questa la proposta gastronomica dello... Leggi