Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 06 Luglio 2020

Tag Archives: michelin star

Patrizia Di Benedetto riparte con grinta tra il Bye Bye Blues di Palermo e il Raya di Panarea

Patrizia Di Benedetto riparte con grinta tra il Bye Bye Blues di Palermo e il Raya di Panarea

La chef stellata Patrizia Di Benedetto riapre le porte del suo Bye Bye Blues di Palermo e da il via a un altro progetto che profuma d’estate: il Raya... Leggi
Antonino Cannavacciuolo: “Il tempo è prezioso. Si riparte col cuore e dal fattore umano”

Antonino Cannavacciuolo: “Il tempo è prezioso. Si riparte col cuore e dal fattore umano”

È senza dubbio uno degli chef stellati più amati del panorama nazionale. Non solo per la sua cucina, ma per la sua umanità. Ecco perché le parole dello Antonino... Leggi
Guida Michelin: la rossa lancia il barometro per tracciare la riapertura degli stellati nel mondo

Guida Michelin: la rossa lancia il barometro per tracciare la riapertura degli stellati nel mondo

Si può avere una panoramica mondiale sulla riapertura dei ristoranti stellati nel mondo? Ora sì, grazie al barometro della Michelin Sì, avete capito bene. La Guida Michelin ha creato... Leggi
Cheesecake di caprino e vaniglia, la ricetta gourmet di chef Pasqualucci

Cheesecake di caprino e vaniglia, la ricetta gourmet di chef Pasqualucci

Accantonate, per il momento, pizza e pane fatto in casa. Impugnate mestoli e fruste e cimentatevi con la cheesecake gourmet di Andrea Pasqualucci, chef del ristorante Moma di Roma... Leggi
Pasqua di solidarietà per gli stellati di Milano e Roma

Pasqua di solidarietà per gli stellati di Milano e Roma

Le iniziative solidali degli chef stellati per cucinare negli ospedali e stare vicini ai più bisognosi A Milano Pino Cuttaia ha mandato centinaia di barattoli di sugo che della... Leggi
Agnello alla Villeroy, la ricetta di Pasqua di Domenico Stile

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Consigli per il menu di Pasqua? Chef Stile ci consiglia l’agnello alla Villeroy, un modo “gourmet” per realizzare il piatto forte delle tavole di festa La Pasqua è alle... Leggi
Milano Keeps On Cooking: come reagire al Coronavirus

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Milano continua a cucinare, ma stando a casa, Milano Keeps on Cooking è la nuova iniziativa dei cuochi nella zona rossa Un segnale positivo nella zona rossa. Milano si... Leggi
Cappelletti seppie e piselli. La ricetta perfetta di Andrea Pasqualucci

Cappelletti seppie e piselli. La ricetta perfetta di Andrea Pasqualucci

Voglia di mettere le mani in pasta? Questi i consigli dello chef per realizzare un primo piatto sano e gustoso. Giovane, rock e dall’animo creativo. Andrea Pasqualucci, chef del... Leggi
Milano chiama, la Capitale risponde: anche Roma non si ferma

Milano chiama, la Capitale risponde: anche Roma non si ferma

Si moltiplicano gli appelli sui social per alzare la testa, far ripartire le attività ristorative e sconfiggere la psicosi generata dal Coronavirus. Dopo Milano, gli Chef della Capitale fanno... Leggi
Identità Golose 2020: a Milano torna il congresso internazionale di cucina

Identità Golose 2020: a Milano torna il congresso internazionale di cucina

Il Senso di Responsabilità. Sarà questo il tema di Identità Golose 2020, la tre giorni milanese più ricca di sempre tra incontri a tema, momenti di approfondimento e cooking... Leggi
Epos Wine & Food: bistrot da “mille e un pranzo” a Monte Porzio Catone

Epos Wine & Food: bistrot da “mille e un pranzo” a Monte Porzio Catone

Eleganza, stile e grande qualità delle materie prime. Mangiare da Epos è un’esperienza gastronomica che “vale il viaggio” (anche due) Quando si fa questo mestiere, non è facile rimanere... Leggi
Il bollito stellato all’italiana secondo “Da Vittorio”

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È tempo di bollito all’Excelsior Hotel Gallia di Milano Per il quarto anno consecutivo negli spazi dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano va in scena la serata interamente dedicato a... Leggi