Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 01 Aprile 2020

Tag Archives: michelin star

Milano Keeps On Cooking: come reagire al Coronavirus

Milano Keeps On Cooking: come reagire al Coronavirus

Milano continua a cucinare, ma stando a casa, Milano Keeps on Cooking è la nuova iniziativa dei cuochi nella zona rossa Un segnale positivo nella zona rossa. Milano si... Leggi
Cappelletti seppie e piselli. La ricetta perfetta di Andrea Pasqualucci

Cappelletti seppie e piselli. La ricetta perfetta di Andrea Pasqualucci

Voglia di mettere le mani in pasta? Questi i consigli dello chef per realizzare un primo piatto sano e gustoso. Giovane, rock e dall’animo creativo. Andrea Pasqualucci, chef del... Leggi
Milano chiama, la Capitale risponde: anche Roma non si ferma

Milano chiama, la Capitale risponde: anche Roma non si ferma

Si moltiplicano gli appelli sui social per alzare la testa, far ripartire le attività ristorative e sconfiggere la psicosi generata dal Coronavirus. Dopo Milano, gli Chef della Capitale fanno... Leggi
Identità Golose 2020: a Milano torna il congresso internazionale di cucina

Identità Golose 2020: a Milano torna il congresso internazionale di cucina

Il Senso di Responsabilità. Sarà questo il tema di Identità Golose 2020, la tre giorni milanese più ricca di sempre tra incontri a tema, momenti di approfondimento e cooking... Leggi
Epos Wine & Food: bistrot da “mille e un pranzo” a Monte Porzio Catone

Epos Wine & Food: bistrot da “mille e un pranzo” a Monte Porzio Catone

Eleganza, stile e grande qualità delle materie prime. Mangiare da Epos è un’esperienza gastronomica che “vale il viaggio” (anche due) Quando si fa questo mestiere, non è facile rimanere... Leggi
Il bollito stellato all’italiana secondo “Da Vittorio”

Il bollito stellato all’italiana secondo “Da Vittorio”

È tempo di bollito all’Excelsior Hotel Gallia di Milano Per il quarto anno consecutivo negli spazi dell’Excelsior Hotel Gallia di Milano va in scena la serata interamente dedicato a... Leggi
Sina Chef’s Cup Contest: Andrea Pasqualucci vince la VII edizione dedicata al design

Sina Chef’s Cup Contest: Andrea Pasqualucci vince la VII edizione dedicata al design

Lo chef del ristorante Moma di Roma si aggiudica la finale della VII edizione del Sina Chef’s Cup Contest con “BaccalArt”, perfetto connubio tra l’arte di Pollock e la... Leggi
Doppio raviolo in farcia di guancia di bue e provolone. La ricetta perfetta di Felix Lo Basso

Doppio raviolo in farcia di guancia di bue e provolone. La ricetta perfetta di Felix Lo Basso

Classe ’73, originario di Molfetta dopo un lungo apprendistato in Italia e all’estero nel 2011 viene insignito della prestigiosa stella Michelin nell’omonimo ristorante in piazza Duomo a Milano. Nel 2019... Leggi
Pasta e Patate. La ricetta stellata di Chef Pietro Penna

Pasta e Patate. La ricetta stellata di Chef Pietro Penna

Semplice, gustosa, anti spreco e fortemente radicata nella memoria di ciascuno di noi. Stiamo parlando di pasta e patate, un piatto della tradizione che può esser rivisitato in chiave... Leggi
Pechino: una nuova stella per il firmamento Niko Romito

Pechino: una nuova stella per il firmamento Niko Romito

Il BVLGARI HOTEL Pechino conquista la prima Stella Michelin nella Guida PECHINO 2020, presentata ieri 28 novembre. La prima volta volta non si scorda mai, è per questo grande... Leggi
Guida Michelin: i BIB Gourmand italiani del 2020

Guida Michelin: i BIB Gourmand italiani del 2020

I Bib Gourmand salgono a 266. La Guida Michelin Italia premia 25 nuovi ristoranti Si svolgerà il prossimo 6 novembre a Piacenza il lancio della 65esima edizione della Guida... Leggi
Serata Siciliana: dai Cerea brilla un mare di stelle

Serata Siciliana: dai Cerea brilla un mare di stelle

Alla Cantalupa di Brusaporto (Bg) arriva la Serata Siciliana. Grandi chef per interpretare la forza di una regione unica. Per una sera la Sicilia si trasferisce a Brusaporto. La... Leggi