Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 04 Dicembre 2020

Tag Archives: moma

Cheesecake di caprino e vaniglia, la ricetta gourmet di chef Pasqualucci

Cheesecake di caprino e vaniglia, la ricetta gourmet di chef Pasqualucci

Accantonate, per il momento, pizza e pane fatto in casa. Impugnate mestoli e fruste e cimentatevi con la cheesecake gourmet di Andrea Pasqualucci, chef del ristorante Moma di Roma... Leggi
Pasqua di solidarietà per gli stellati di Milano e Roma

Pasqua di solidarietà per gli stellati di Milano e Roma

Le iniziative solidali degli chef stellati per cucinare negli ospedali e stare vicini ai più bisognosi A Milano Pino Cuttaia ha mandato centinaia di barattoli di sugo che della... Leggi
Cappelletti seppie e piselli. La ricetta perfetta di Andrea Pasqualucci

Cappelletti seppie e piselli. La ricetta perfetta di Andrea Pasqualucci

Voglia di mettere le mani in pasta? Questi i consigli dello chef per realizzare un primo piatto sano e gustoso. Giovane, rock e dall’animo creativo. Andrea Pasqualucci, chef del... Leggi
Sina Chef’s Cup Contest: Andrea Pasqualucci vince la VII edizione dedicata al design

Sina Chef’s Cup Contest: Andrea Pasqualucci vince la VII edizione dedicata al design

Lo chef del ristorante Moma di Roma si aggiudica la finale della VII edizione del Sina Chef’s Cup Contest con “BaccalArt”, perfetto connubio tra l’arte di Pollock e la... Leggi
Sina Chefs’ Cup Contest 2019: Pasqualucci e Larossa salgono sul podio della VII edizione

Sina Chefs’ Cup Contest 2019: Pasqualucci e Larossa salgono sul podio della VII edizione

Andrea Larossa e Andrea Pasqualucci scalano la classifica degli chef stellati e vincono l’edizione 2019 del Sina Chefs’ Cup Contest con due piatti ispirati al design Si è conclusa... Leggi
Roma. Cosa si mangia da Moma, bistrot di giorno e ristorante stellato di sera

Roma. Cosa si mangia da Moma, bistrot di giorno e ristorante stellato di sera

Elegante, raffinato e conviviale, con cucina gourmet gustosa ed essenziale, fatta di materie prime selezionate e rigorosamente di stagione. Siamo stati da Moma, il nuovo ristorante stellato a due... Leggi