Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 22 Maggio 2019

Tag Archives: nuove aperture firenze

Figline: apre Casa Me’Mà, il ristorante dove cucinano (anche) le mamme

Figline: apre Casa Me’Mà, il ristorante dove cucinano (anche) le mamme

Inaugurerà ufficialmente sabato 5 gennaio a Figline Valdarno, piccolo comune fiorentino, Casa Me’Mà, il primo ristorante dove ai fornelli, a rotazione, cucineranno le mamme del paese Un antico casale... Leggi
Adagio: a Firenze un ristorante con menu regionale diverso ogni mese

Adagio: a Firenze un ristorante con menu regionale diverso ogni mese

In musica l’Adagio è un ritmo. A Firenze è un luogo dove prendersi il proprio tempo per riscoprire, senza nessuna fretta, i gusti e gli aromi del nostro Paese,... Leggi
Osteria Gucci: a Firenze il ristorante firmato Massimo Bottura

Osteria Gucci: a Firenze il ristorante firmato Massimo Bottura

Cucina buona e solida, con piatti della tradizione ma anche con incursioni messicane, giapponesi, thai e cinesi accompagnati da vini italiani e francesi. Sarà questa la proposta gastronomica dello... Leggi
Nu Ovo, il ristorante dedicato alle uova a Firenze

Nu Ovo, il ristorante dedicato alle uova a Firenze

Un menu interamente dedicato alle uova può essere un format vincente per un locale? Dopo l’esperienza romana di Eggs direi di sì e ora anche Firenze avrà il suo... Leggi
A Firenze apre Bar e Cucina

A Firenze apre Bar e Cucina

Dopo anni di esperienza a New York, lo chef Matteo Boglione torna a Firenze e apre Bar e Cucina: ristorante e cocktail bar in via de’ Neri Matteo Boglione,... Leggi
Bottega Conviviale: il nuovo bistrot fiorentino

Bottega Conviviale: il nuovo bistrot fiorentino

Pinsa romana, pizza napoletana e cucina tradizionale fiorentina, il tutto accompagnato da un’ottima selezione di vini in un ambiente moderno e familiare. Benvenuti nella Bottega Conviviale, a due passi dalla Basilica... Leggi
L’OV – Osteria Vegetariana (per tutti) a Firenze

L’OV – Osteria Vegetariana (per tutti) a Firenze

Per vegetariani ma anche per vegani, celiaci, intolleranti al glutine e semplici curiosi di sperimentare. Un ristorante «che merita la scarpetta» a prescindere dai gusti e dagli stili di... Leggi
A Firenze sono arrivati i Ravioli Cinesi di Agie Zhou

A Firenze sono arrivati i Ravioli Cinesi di Agie Zhou

Ovvero quelli della “mitica” Ravioleria Sarpi di Milano, che porta con sè nella città di Dante anche involtini e crepe (di manzo, maiale o vegetariani). Al Mercato Centrale e presso... Leggi
Le Follie di Romualdo: la pizza di Rizzuti a Firenze

Le Follie di Romualdo: la pizza di Rizzuti a Firenze

Pizzeria (con cucina) di chiara ispirazione napoletana ma aperta a sperimentazioni gourmet. Dal 9 luglio, in un antico casale del Trecento, inizia la nuova avventura fiorentina di Romualdo Rizzuti, reduce dalla... Leggi
Momio a Firenze: caffè, pranzi e cene “british”

Momio a Firenze: caffè, pranzi e cene “british”

Un locale ispirato ai club inglesi, da una parte caffetteria e salotto da tè dall’altra ristorante dalla cucina ricercata e internazionale. Tutto questo è Momio, che ha aperto a... Leggi
Com Saigon: la cucina vietnamita a Firenze

Com Saigon: la cucina vietnamita a Firenze

Ma quella autentica per davvero, grazie all’iniziativa di tre cuoche vietnamite (residenti nella città di Dante) coadiuvate addirittura dalla chef Madame Suong, una sorta di Massimo Bottura nel suo... Leggi
La Buonerìa diventa il più grande polo italiano della pizza

La Buonerìa diventa il più grande polo italiano della pizza

Con l’apertura, a tre mesi dall’inaugurazione, di un giardino di ben 4500 mq dove per tutta l’estate grazie a sei forni Valoriani verranno servite pizze per ogni tipo di gusto: dalla napoletana verace... Leggi