Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 30 Giugno 2022

Tag Archives: oliver glowig

Assisi: al via il Bootcamp&Horeca Work Forum 2021

Assisi: al via il Bootcamp&Horeca Work Forum 2021

The Next Green Generation: questo sarà il tema della seconda edizione del Bootcamp&Horeca Work Forum 2021 che si svolgerà ad Assisi il 6 e 7 settembre e il 13... Leggi
Borgo Petroro: a Todi una country house con la cucina di Oliver Glowig

Borgo Petroro: a Todi una country house con la cucina di Oliver Glowig

Relax, benessere, contemplazione della natura e piatti stellati. In Umbria, a Todi, ha inaugurato Borgo Petroro, gioiello di ospitalità immerso nel verde situato all’interno di un maniero medievale. Fiore... Leggi
Riaperture: mangiare all’aperto in Umbria si può (tempo permettendo)

Riaperture: mangiare all’aperto in Umbria si può (tempo permettendo)

Finita la tempesta, torna sempre il sole. È proprio il caso di dirlo, soprattutto per i ristoranti umbri. Dopo una settimana di mal tempo, è infatti arrivato il momento... Leggi
Pollo con i peperoni, la ricetta perfetta di Oliver Glowig

Pollo con i peperoni, la ricetta perfetta di Oliver Glowig

È il piatto tipico delle giornate d’estate a Roma, ricco di gusto e sapore. È il pollo con i peperoni e questa è la ricetta gourmet di Oliver Glowig.... Leggi
Stelle di solidarietà: ecco tutte le iniziative degli chef negli ospedali d’Italia

Stelle di solidarietà: ecco tutte le iniziative degli chef negli ospedali d’Italia

Nell’emergenza Coronavirus i fratelli Cerea di Da Vittorio, 3 stelle Michelin, sono in prima linea nell’ospedale da campo di Bergamo, ma non sono gli unici. Tantissimi gli chef impegnati... Leggi
Epos Wine & Food: bistrot da “mille e un pranzo” a Monte Porzio Catone

Epos Wine & Food: bistrot da “mille e un pranzo” a Monte Porzio Catone

Eleganza, stile e grande qualità delle materie prime. Mangiare da Epos è un’esperienza gastronomica che “vale il viaggio” (anche due) Quando si fa questo mestiere, non è facile rimanere... Leggi
Taste of Roma: Oliver Glowig incanta l’Auditorium

Taste of Roma: Oliver Glowig incanta l’Auditorium

I piatti gourmet dello chef tedesco, insieme a vini d’eccellenza e cocktail esclusivi, protagonisti per un giorno al Taste Residence by Zacapa Cala il sipario sull’ultima fortunata edizione di... Leggi
Oliver Glowig approda a Identità Golose

Oliver Glowig approda a Identità Golose

Lo chef tedesco sbarca a Milano con 4 piatti icona della sua cucina 100% made in Italy Tedesco di nascita, italiano di adozione, da oltre venti anni nel nostro... Leggi
Premio Emergente Sala: tutti i vincitori della Selezione Sud

Premio Emergente Sala: tutti i vincitori della Selezione Sud

Si è chiusa lo scorso 21 maggio al Castel dell’Ovo di Napoli, la Selezione Sud del Premio Emergente Sala, con tante emozioni e consensi di fronte a un pubblico... Leggi
Oliver Glowig a Identità Golose 2019 – MangiaeBevi Tivù

Oliver Glowig a Identità Golose 2019 – MangiaeBevi Tivù

Dal 23 al 25 marzo si è svolta a Milano la 15esima edizione di Identità Golose. Tema dell’anno: Costruire Nuove Memorie. Noi c’eravamo e abbiamo avuto l’onore di intervistare Oliver... Leggi
“La Cantina Perfetta. Grandi Vini da Collezione”, il nuovo libro di Chiara Giannotti

“La Cantina Perfetta. Grandi Vini da Collezione”, il nuovo libro di Chiara Giannotti

Vino come opera d’arte. Dallo Champagne alla Napa Valley, passando per Borgogna e Montalcino, Chiara Giannotti racconta 70 bottiglie iconiche, sognate e ricercate da appassionati e intenditori È stato... Leggi
Topolino Vintage e L’onda Circolare del Mare. Ecco i piatti della prima tappa del Sina Chefs’ Cup Contest

Topolino Vintage e L’onda Circolare del Mare. Ecco i piatti della prima tappa del Sina Chefs’ Cup Contest

Grande successo per la prima tappa della settima edizione del Sina Chefs’ Cup Contest, la kermesse che vede sfidarsi a colpi di piatti sorprendenti, otto coppie di chef stellati.... Leggi