Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 03 Aprile 2020

Tag Archives: pasticceria

Dolci Baci di Dama: la ricetta perfetta di Angelo Di Masso

Baci di Dama: la ricetta perfetta di Angelo Di Masso

Piccoli, golosi e ripieni di ganache al cioccolato. Resistergli è davvero difficile ma farli in casa è facilissimo, soprattutto con i consigli di Angelo di Masso. Racchiuso tra le... Leggi
Libri La Grande Piccola Pasticceria, il nuovo libro di Alessandro Dalmasso

La Grande Piccola Pasticceria, il nuovo libro di Alessandro Dalmasso

Storia, ricette e tecniche (in italiano e inglese) dedicate ai più piccoli e preziosi gioielli della pasticceria: i mignon Alessandro Dalmasso non ha di certo bisogno di presentazioni. Lui,... Leggi
Libri Avanguardia, il nuovo libro con abecedario di pasticceria firmato da Fabrizio Fiorani

Avanguardia, il nuovo libro con abecedario di pasticceria firmato da Fabrizio Fiorani

S’intitola Avanguardia, proprio come i movimenti letterari e artistici del ‘900, ed è la nuova avventura editoriale del patry chef Fabrizio Fiorani La sua visione di pasticceria italiana contemporanea... Leggi
Appuntamenti Panettone Maximo: tutti i protagonisti del 1° festival del panettone di Roma

Panettone Maximo: tutti i protagonisti del 1° festival del panettone di Roma

A pochi giorni dall’inizio dell’evento volto a valorizzare il più amato dolce lievitato delle feste, vi sveliamo i volti di tutti i protagonisti della prima edizione di Panettone Maximo... Leggi
Nuove aperture Bologna: Palazzo Fava ospita il primo caffè letterario firmato Sebastiano Caridi

Bologna: Palazzo Fava ospita il primo caffè letterario firmato Sebastiano Caridi

Il pasticciere calabrese ha scelto la città delle torri per aprire il suo secondo locale Da quando il cinquecentesco Palazzo Fava, dopo il restauro, è diventato il Palazzo delle... Leggi
Nuove aperture Iginio Massari apre a Milano. Laboratori a vista per uno showcooking continuo

Iginio Massari apre a Milano. Laboratori a vista per uno showcooking continuo

120 metri quadri di dolcezza. Nella filiale di Intesa Sanpaolo in piazza Diaz a Milano apre la prima pasticceria del Maestro Iginio Massari. Apertura ufficiale al pubblico il 14... Leggi
Gusta Le mille e una Colomba. I dolci da non perdere per una Pasqua in dolcezza

Le mille e una Colomba. I dolci da non perdere per una Pasqua in dolcezza

Colombe classiche e ai gusti più originali, uova e creazioni al cioccolato che sembrano opere d’arte. Guida agli acquisti per una Pasqua in dolcezza. Una fragrante Colomba da tagliare... Leggi
Primo Piano Torte a cuore: l’idea “Suprema” di Alessandro Comaschi

Torte a cuore: l’idea “Suprema” di Alessandro Comaschi

San Valentino è fonte di ispirazione per tutti i pasticcieri. Alessandro Comaschi presenta il suo dolce per gli innamorati: la Suprema. C’è chi dice che sia solo una festa... Leggi
Appuntamenti Sigep: a Rimini torna il salone internazionale della pasticceria

Sigep: a Rimini torna il salone internazionale della pasticceria

Rimini si prepara ad accogliere la kermesse più golosa dell’anno: Sigep, il salone mondiale della pasticceria, torna dal 20 al 24 gennaio con un calendario ricco di eventi tra... Leggi
Nuove aperture Iginio Massari sbarca a Milano: la sua prima pasticceria aprirà a febbraio

Iginio Massari sbarca a Milano: la sua prima pasticceria aprirà a febbraio

Il più famoso e premiato pasticciere d’Italia ha deciso di aprire la sua prima pasticceria nel capoluogo lombardo. Dopo i rumors degli ultimi mesi, la notizia è ufficiale: a... Leggi
Rassegne Il primo Festival della Pasticceria di Roma

Il primo Festival della Pasticceria di Roma

L’alta pasticceria alla portata di tutti con il primo Festival della Pasticceria di Roma, il cui esordio è fissato per il weekend del 25 e 26 novembre 2017 a... Leggi
Ristoranti Le migliori pasticcerie di Roma

Le migliori pasticcerie di Roma

Dove trovare dolci e pasticcini belli ma soprattutto buoni nella capitale? Ecco gli indirizzi da non perdere Roma propone un’offerta dolciaria molto ampia. Dalle pasticcerie storiche a quelle di... Leggi

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