Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 24 Maggio 2019

Tag Archives: pierluigi gallo

Al Metrò next stop Giulia Restaurant: la cena a 4 mani con Pierluigi Gallo e Nicola Fossaceca

Al Metrò next stop Giulia Restaurant: la cena a 4 mani con Pierluigi Gallo e Nicola Fossaceca

Si è svolta lo scorso 11 marzo a Roma, negli incantevoli spazi del Giulia Restaurant (ve ne avevamo parlato qui), il locale nato dalla passione per la buona cucina... Leggi
Roma. Chef Pierluigi Gallo non sbaglia un colpo nella cucina di Giulia Restaurant

Roma. Chef Pierluigi Gallo non sbaglia un colpo nella cucina di Giulia Restaurant

Un ristorante fuori dal tempo, in una delle zone più belle di Roma, uno chef giovane e talentuoso, una cucina dai sapori intensi ed equilibrati. Tutto questo (e molto... Leggi
Agnello cacio e ovo

Agnello cacio e ovo

La ricetta di Pierluigi Gallo, chef del ristorante Gli Ulivi, coadiuvato dal sous-chef Fabio Sopranzi INGREDIENTI PER DUE PERSONE – 2 stinchi posteriori d’agnello 800g ca. – 1 uovo... Leggi