Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 27 Ottobre 2020

Tag Archives: pizza

Roma: 5 nuove aperture dell’autunno

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Torna a soffiare aria di novità a Roma. Ecco cinque nuove aperture dell’autunno da tenere d’occhio in città. Superato (almeno in parte) il periodo più buio della crisi causata... Leggi
Pizzerie d’Italia 2021: tutti i premiati dal Gambero Rosso

Pizzerie d’Italia 2021: tutti i premiati dal Gambero Rosso

Si è conclusa pochi minuti fa la premiazione (virtuale) delle migliori Pizzerie d’Italia 2021. Ecco tutti gli indirizzi della nuova edizione della guida targata Gambero Rosso. Tante new entry,... Leggi
Pizza: 10 indirizzi da non perdere in Puglia

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“Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà” cantava Pino Daniele, resistere a una buona pizza è davvero difficile, d’altronde è uno dei cibi... Leggi
50 Top Pizza Europa: l’edizione 2020 è digital

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La seconda edizione dell’attesissima classifica alle migliori pizzerie d’Europa diventa digital. Appuntamento l’8 settembre sul sito e sui canali social per scoprire i nomi dei vincitori L’emergenza sanitaria ha... Leggi
Vinyl coin: da Melloo a Firenze si può pagare la pizza con i vinili

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Prima c’erano i bit coin, ora arrivano i vinyl coin. A Firenze da Melloo la cena si paga in vinili. Alla pizzeria Melloo una rivoluzione. Prima c’erano i noiosi bit coin,... Leggi
Selpizz, il nuovo ristorante a solo delivery nato post lockdown

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Selpizz è il nuovo kit esperienziale per creare la pizza a casa propria, una nuova apertura a Milano post lockdown Selpizz nasce semplicemente come delivery. Non ha un ristorante... Leggi
Al via Autoctona, la nuova esperienza firmata La Pergola di Radicondoli

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È tra le migliori pizzerie del 2020 secondo il Gambero Rosso e ora riapre le sue porte affiancata da uno spazio di vendita di pane e prodotti gastronomici di... Leggi
Napoli. Pizza delivery: Coccia si affida alla blockchain technology per sconfiggere la paura del virus

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Come stanno affrontando la Fase 2 i ristoratori? Tra chi applica il distanziamento sociale, chi installa il plexiglass e chi si dedica al delivery, c’è anche chi si affida... Leggi
PizzaGirls: al via la prima seria tv dedicata alle pizzaiole

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Un pizza tutta al femminile sarà la protagonista del nuovo format tv targato Mediaset in onda dal 27 aprile. S’intitola PizzaGirls e vedrà cimentarsi ai fornelli quattro note pizzaiole... Leggi
Pizza: la ricetta per farla in casa di Diego Vitagliano

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È possibile fare in casa una pizza perfetta? Leggera, digeribile, morbida e con un po’ di croccantezza? Sì, e Diego Vitagliano ci spiega come farla. Napoletano DOC, classe ’85,... Leggi
Falia, la ricetta perfetta di Luca Mastracci

Falia, la ricetta perfetta di Luca Mastracci

A metà strada tra il pane e la pizza c’è la Falia, un prodotto da forno originario di Priverno, in provincia di Latina. Croccante e ben alveolata, è perfetta... Leggi
Pizza in Teglia: la ricetta e i consigli di Jacopo Mercuro per farla a casa

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Farina, acqua, lievito e tanta fantasia. Tutti amano la pizza ma come prepararla in casa senza commettere errori? Basta seguire i consigli dell’esperto Non è week end senza pizza!... Leggi