Impasti realizzati con i grani di alta qualità, topping creativi, frutto di collaborazioni stellate, a base di materie prime stagionali. Queste sono le caratteristiche principali delle creazioni di Salvatore...Leggi
Da Napoli a Messina il viaggio è lungo ma si abbrevia se ad unire le due città c’è un sogno, quello del pizzaiolo napoletano Enzo Piedimonte che in Sicilia...Leggi
Al via Pizza Village 2022. Dal 17 al 26 giugno, sul Lungomare Caracciolo di Napoli, 40 pizzaioli e tanta voglia di divertirsi, tra pizze, arte e musica dal vivo....Leggi
“Tradizione, sperimentazione e creatività, armonia degli ingredienti e centralità dei sapori“. Con queste parole Raffaele D’Addio descrive la proposta gastronomica della sua osteria Il Foro dei Baroni. Noi lo...Leggi
Con la pizzeria I Masanielli, Sasà Martucci racconta i prodotti dell’agroalimentare casertano e fa della pizza un rilancio della tradizione, con etica e responsabilità. Siamo a Caserta, ad un...Leggi
Dopo anni nelle mani del fondo inglese UK Neo Investment Partners, il famoso marchio Obicà torna in Italia, grazie alla famiglia Scudieri che lo riacquista con la volontà di...Leggi
Nata come braceria, Taverna 49 a Pompei è da tempo ben nota per la sua cucina partenopea genuina e goduriosa. Oggi vuole conquistare il pubblico anche grazie alla sua...Leggi
Due volti della stessa medaglia: baccalà e stoccafisso sulle pizze di Osteria Santo Stefano a Limatola, in provincia di Benevento. C’è un filo invisibile che collega le Isole Lofoten...Leggi
Giunge alla quinta edizione la fiera dedicata alla pizza e ai suoi protagonisti. Dal 23 al 25 maggio, presso la Mostra d’Oltremare di Napoli, al via Tuttopizza 2022. Tuttopizza...Leggi
Nata come un semplice bar di paese, la pizzeria Élite è oggi un punto di riferimento per gli amanti della pizza nel ruoto ad Alvignano. Molti non la conosceranno....Leggi
Il 28 e 29 Maggio, al Parco di Tor di Quinto (Via delle Fornaci 10 – zona Ponte Milvio), saranno ben 60 i Maestri Pizzaioli Italiani presenti e oltre...Leggi
Prodotti di qualità, locali ma non solo, impasti a lunga lievitazione (anche ai cereali) e vini del territorio. A San Salvatore Telesino, Azimut propone una pizza senza limiti geografici...Leggi
