Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 25 Luglio 2021

Tag Archives: pizza

Roma: il nuovo look di Sforno

Roma: il nuovo look di Sforno

Sforno, la storica pizzeria di Roma targata Stefano Callegari, cambia look e aggiorna le sue proposte. È aperta dal 2005 nel quartiere Tuscolano di Roma, a due passi dalla... Leggi
Roma: Ivano Veccia e la pizza “ischitana” di Qvinto

Roma: Ivano Veccia e la pizza “ischitana” di Qvinto

“Roma, in questo momento storico, può considerarsi città della pizza a tutti gli effetti. Cenacolo di professionisti di alto livello, un laboratorio in fermento.” Parola di Ivano Veccia, pizzaiolo... Leggi
Palermo: le novità di Procopio

Palermo: le novità di Procopio

A Palermo è arrivata l’estate e da Procopio, la pizzeria nell’Area Quaroni, c’è aria di novità. Piazza Francesco Procopio Cutò, all’interno del rione del Capo di Palermo, è sede... Leggi
Ciro Di Giovanni: a Torre del Greco è nata una Star, anzi sei

Ciro Di Giovanni: a Torre del Greco è nata una Star, anzi sei

Abbiamo incontrato Ciro Di Giovanni, patron della nota pizzeria di Torre del Greco, e ci siamo fatti raccontare “Star”. Sei pizze d’autore firmate da altrettanti chef stellati, per onorare... Leggi
La Città della Pizza 2021: si accendono i fuochi al Ragusa OFF di Roma

La Città della Pizza 2021: si accendono i fuochi al Ragusa OFF di Roma

Al via La Città della Pizza 2021. Al Ragusa Off di Roma si aprono le porte per una tre giorni ad alto tasso di gusto. Protagoniste assolute le pizze,... Leggi
Da Cirispaccio a Milano 5 pizze napoletane che raccontano una storia

Da Cirispaccio a Milano 5 pizze napoletane che raccontano una storia

A Milano, da Cirispaccio, il nuovo percorso di degustazione di Cosimo Mogavero, che racconta la sua ventennale storia personale e quella della pizza napoletana in 5 golose proposte. Sognate... Leggi
La Città della Pizza 2021: torna a Roma l’evento dedicato al piatto simbolo del made in Italy

La Città della Pizza 2021: torna a Roma l’evento dedicato al piatto simbolo del made in Italy

Dal 18 al 20 giugno torna a Roma, negli spazi del Ragusa Off, La Città della Pizza 2021. Protagonisti ben 60 tra i migliori pizzaioli d’Italia. Torna a Roma... Leggi
Errico Porzio sbarca a Roma con il suo format di pizza napoletana Al Solito Porzio

Errico Porzio sbarca a Roma con il suo format di pizza napoletana Al Solito Porzio

Abbiamo incontrato Errico Porzio in una delle sue pizzerie più famose, quella del quartiere Vomero, a Napoli. Ci siamo fatti raccontare questa scalata a base di farina, passione e... Leggi
PizzaGirl, la serie tv dedicata alle pizzaiole fa bis

PizzaGirl, la serie tv dedicata alle pizzaiole fa bis

In tv torna la pizza al femminile con la terza stagione di PizzaGirl, il format che porta in scena 4 grandi pizzaiole accompagnate alle prese con pizze gourmet preparate... Leggi
Una pizza per l’estate: i pizzaioli napoletani sbarcano online

Una pizza per l’estate: i pizzaioli napoletani sbarcano online

Un gioco tra pizzaioli, maschi contro femmine. Un confronto tra stili e nuove tendenze. Una Pizza per l’Estate, il format ideato da Mulino Caputo, giunge così alla nona edizione,... Leggi
Impasto 55: apre a Napoli la nuova pizzeria che punta sui numeri giusti per una pizza perfetta

Impasto 55: apre a Napoli la nuova pizzeria che punta sui numeri giusti per una pizza perfetta

Tradizione, scienza e creatività. Queste le parole chiave di Impasto 55, il nuovo format di pizzeria che si basa sulla regola empirica del 55. In occasione della prima apertura... Leggi
Ostia: da Il Capanno sbarcano le pizze di Pier Daniele Seu e i piatti di Simone Curti

Ostia: da Il Capanno sbarcano le pizze di Pier Daniele Seu e i piatti di Simone Curti

Negli stabilimenti balneari sul litorale capitolino riaprono gli ombrelloni e i lettini ma a Ostia, l’arrivo della stagione estiva ha portato anche una ventata di novità: da Il Capanno... Leggi