Sforno, la storica pizzeria di Roma targata Stefano Callegari, cambia look e aggiorna le sue proposte. È aperta dal 2005 nel quartiere Tuscolano di Roma, a due passi dalla...Leggi
“Roma, in questo momento storico, può considerarsi città della pizza a tutti gli effetti. Cenacolo di professionisti di alto livello, un laboratorio in fermento.” Parola di Ivano Veccia, pizzaiolo...Leggi
A Palermo è arrivata l’estate e da Procopio, la pizzeria nell’Area Quaroni, c’è aria di novità. Piazza Francesco Procopio Cutò, all’interno del rione del Capo di Palermo, è sede...Leggi
Abbiamo incontrato Ciro Di Giovanni, patron della nota pizzeria di Torre del Greco, e ci siamo fatti raccontare “Star”. Sei pizze d’autore firmate da altrettanti chef stellati, per onorare...Leggi
Al via La Città della Pizza 2021. Al Ragusa Off di Roma si aprono le porte per una tre giorni ad alto tasso di gusto. Protagoniste assolute le pizze,...Leggi
A Milano, da Cirispaccio, il nuovo percorso di degustazione di Cosimo Mogavero, che racconta la sua ventennale storia personale e quella della pizza napoletana in 5 golose proposte. Sognate...Leggi
Dal 18 al 20 giugno torna a Roma, negli spazi del Ragusa Off, La Città della Pizza 2021. Protagonisti ben 60 tra i migliori pizzaioli d’Italia. Torna a Roma...Leggi
Abbiamo incontrato Errico Porzio in una delle sue pizzerie più famose, quella del quartiere Vomero, a Napoli. Ci siamo fatti raccontare questa scalata a base di farina, passione e...Leggi
In tv torna la pizza al femminile con la terza stagione di PizzaGirl, il format che porta in scena 4 grandi pizzaiole accompagnate alle prese con pizze gourmet preparate...Leggi
Un gioco tra pizzaioli, maschi contro femmine. Un confronto tra stili e nuove tendenze. Una Pizza per l’Estate, il format ideato da Mulino Caputo, giunge così alla nona edizione,...Leggi
Tradizione, scienza e creatività. Queste le parole chiave di Impasto 55, il nuovo format di pizzeria che si basa sulla regola empirica del 55. In occasione della prima apertura...Leggi
Negli stabilimenti balneari sul litorale capitolino riaprono gli ombrelloni e i lettini ma a Ostia, l’arrivo della stagione estiva ha portato anche una ventata di novità: da Il Capanno...Leggi
