Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 28 Settembre 2022

Tag Archives: pizza chef

Ischia Safari 2022: a settembre due giorni di cucina e solidarietà

Ischia Safari 2022: a settembre due giorni di cucina e solidarietà

Dopo due anni di stop causa pandemia, torna Ischia Safari, evento gastronomico giunto alla sesta edizione. L’incasso finanzierà una borsa di studio per un istituto alberghiero italiano. “Stiamo registrando... Leggi
Napoli: dal 17 giugno al via il Pizza Village 2022

Napoli: dal 17 giugno al via il Pizza Village 2022

Al via Pizza Village 2022. Dal 17 al 26 giugno, sul Lungomare Caracciolo di Napoli, 40 pizzaioli e tanta voglia di divertirsi, tra pizze, arte e musica dal vivo.... Leggi
Save The Date: il 28 & 29 maggio 60 Maestri Pizzaioli d’Italia condiscono il Parco di Tor di Quinto

Save The Date: il 28 & 29 maggio 60 Maestri Pizzaioli d’Italia condiscono il Parco di Tor di Quinto

Il 28 e 29 Maggio, al Parco di Tor di Quinto (Via delle Fornaci 10 – zona Ponte Milvio), saranno ben 60 i Maestri Pizzaioli Italiani presenti e oltre... Leggi
I Vesuviani, Casa Caponi, Ciro Savarese: tre pizzerie in Campania da scoprire

I Vesuviani, Casa Caponi, Ciro Savarese: tre pizzerie in Campania da scoprire

Stiamo perlustrando la regione e abbiamo deciso di stanarli tutti. Sono i pizzaioli, più e meno, emergenti. Non sono famosi quanto i soliti noti, ma hanno talento da vendere.... Leggi
50 Top Pizza 2021: conferme e sorprese della V edizione

50 Top Pizza 2021: conferme e sorprese della V edizione

È stata presentata la V edizione della guida online dedicata al prodotto made in Italy più conosciuto al mondo. Tra grandi conferme, gradite sorprese e alcune new entry, ecco... Leggi
Roma: Ivano Veccia e la pizza “ischitana” di Qvinto

Roma: Ivano Veccia e la pizza “ischitana” di Qvinto

“Roma, in questo momento storico, può considerarsi città della pizza a tutti gli effetti. Cenacolo di professionisti di alto livello, un laboratorio in fermento.” Parola di Ivano Veccia, pizzaiolo... Leggi
Vincenzo Capuano e la pizza a Napoli. Tra classica e contemporanea

Vincenzo Capuano e la pizza a Napoli. Tra classica e contemporanea

Se dici pizza, dici Napoli. Eppure il capoluogo partenopeo, oggi, conta scuole diverse. Per chiarirci le idee, abbiamo incontrato Vincenzo Capuano, giovane pizzaiolo napoletano, imprenditore coraggioso e talento da... Leggi
PizzaGirls: al via la prima serie tv dedicata alle pizzaiole

PizzaGirls: al via la prima serie tv dedicata alle pizzaiole

Un pizza tutta al femminile sarà la protagonista del nuovo format tv targato Mediaset in onda dal 27 aprile. S’intitola PizzaGirls e vedrà cimentarsi ai fornelli quattro note pizzaiole... Leggi
Falia, la ricetta perfetta di Luca Mastracci

Falia, la ricetta perfetta di Luca Mastracci

A metà strada tra il pane e la pizza c’è la Falia, un prodotto da forno originario di Priverno, in provincia di Latina. Croccante e ben alveolata, è perfetta... Leggi
La Città della Pizza 2019: tutti i protagonisti della terza edizione

La Città della Pizza 2019: tutti i protagonisti della terza edizione

Ve lo avevamo anticipato qui, sta per andare in scena a Roma, negli spazi di Ragusa Off in via Tuscolana, la terza edizione de La Città della Pizza, la... Leggi
Premio MangiaeBevi 2017: le nomination dei professionisti della ristorazione

Premio MangiaeBevi 2017: le nomination dei professionisti della ristorazione

A un mese dall’evento, patrocinato dalla Regione Lazio e dal Comune di Roma, sveliamo le candidature nelle categorie professionali del premio “MangiaeBevi – Le Eccellenze di Roma e del... Leggi