Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 25 Luglio 2021

Tag Archives: pizza napoletana

Da Cirispaccio a Milano 5 pizze napoletane che raccontano una storia

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A Milano, da Cirispaccio, il nuovo percorso di degustazione di Cosimo Mogavero, che racconta la sua ventennale storia personale e quella della pizza napoletana in 5 golose proposte. Sognate... Leggi
Errico Porzio sbarca a Roma con il suo format di pizza napoletana Al Solito Porzio

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Abbiamo incontrato Errico Porzio in una delle sue pizzerie più famose, quella del quartiere Vomero, a Napoli. Ci siamo fatti raccontare questa scalata a base di farina, passione e... Leggi
I sapori del Sud conquistano Milano: 5 indirizzi (+1 dolce) da non perdere

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Se non avete ancora in programma una vacanza nelle bellezze del Sud, ecco una piccola lista di consigli per godersi un’estate di gusto pur rimanendo a Milano. Pesce freschissimo,... Leggi
Impasto 55: apre a Napoli la nuova pizzeria che punta sui numeri giusti per una pizza perfetta

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Tradizione, scienza e creatività. Queste le parole chiave di Impasto 55, il nuovo format di pizzeria che si basa sulla regola empirica del 55. In occasione della prima apertura... Leggi
A Napoli nasce Qucine Sociali, food e drink al centro storico

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Tra arte e cultura nel cuore dei Quartieri Spagnoli, apre Qucine Sociali, lo spazio multisensoriale all’interno di FOQUS. Dalla colazione alla cena, e pizza a tutte le ore con... Leggi
Vincenzo Capuano e la pizza a Napoli. Tra classica e contemporanea

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Se dici pizza, dici Napoli. Eppure il capoluogo partenopeo, oggi, conta scuole diverse. Per chiarirci le idee, abbiamo incontrato Vincenzo Capuano, giovane pizzaiolo napoletano, imprenditore coraggioso e talento da... Leggi
50 Top Pizza Europa: l’edizione 2020 è digital

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La seconda edizione dell’attesissima classifica alle migliori pizzerie d’Europa diventa digital. Appuntamento l’8 settembre sul sito e sui canali social per scoprire i nomi dei vincitori L’emergenza sanitaria ha... Leggi
Olimpiadi della vera Pizza Napoletana, al via l’edizione 2019

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150 pizzaioli, 20 paesi e 5 categorie per una tre giorni partenopea ad alto tasso competitivo Si scaldano i forni per le attesissime Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana, in... Leggi
Pizza: i nuovi impasti di Valentino Tafuri

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Saranno presentati in anteprima il 12 aprile, in occasione della Città della Pizza a Roma, i nuovi impasti del giovane pizzaiolo Valentino Tafuri Una grande novità sarà svelata all’interno... Leggi
Angelo Pezzella celebra i pizzaioli Napoletani con le sue Speciali

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Angelo Pezzella è un uomo schietto e genuino come le sue squisite pizze napoletane, che hanno fatto letteralmente innamorare i romani. In occasione della presentazione delle sue nuove pizze... Leggi
Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana: a Napoli la sfida tra i migliori pizzaioli al mondo

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Si svolgeranno a Napoli, dall’8 al 10 luglio, le prime Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. A sfidarsi saranno pizzaioli provenienti da tutto il mondo Ci sono grandi novità nell’agenda... Leggi
Pupillo: Luca Mastracci sbarca a Frosinone con pizza e fritti partenopei

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La tradizione partenopea di Pupillo Pura Pizza raddoppia in Ciociaria e arriva a Frosinone con pizza napoletana e ingredienti del territorio A poco più di un anno dall’apertura della... Leggi