Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 20 Agosto 2019

Tag Archives: ricetta dolce

Coriandoli di Bignè, la ricetta golosa di Andrea Riva Moscara

Coriandoli di Bignè, la ricetta golosa di Andrea Riva Moscara

Classe ’86, viso sempre sorridente e talento indiscutibile. Stiamo parlando di Andrea Riva Moscara, Pastry Chef del Grand Hotel Parco dei Principi di Roma e volto noto di Alice Tv... Leggi
La Pignolata di Messina: un classico del Carnevale siciliano

La Pignolata di Messina: un classico del Carnevale siciliano

Regina dei dolci dello Stretto, la Pignolata con cioccolato e limone addolcisce da oltre 500 anni le feste di Carnevale A Carnevale non solo chiacchiere, o frappe, o bugie.... Leggi
Mon Amour, il dolce perfetto per San Valentino

Mon Amour, il dolce perfetto per San Valentino

Puntuale come ogni anno, il San Valentino sta per tornare e, nei negozi, è già iniziata la corsa alla ricerca del regalo perfetto. Ristoranti con menu a tema già... Leggi
Ciliegie, zenzero e camomilla. Il dessert di Andrea Riva Moscara

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Prendi qualche ciliegia, una manciata di farina, un po’ di zenzero e qualche bustina di camomilla e lui, aggiunta una spruzzata di panna, te ne farà un dolce ottimo.... Leggi
Bamboo, il dolce al tè matcha della pasticceria romana Le Levain

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Le Levain, nota boulangerie e patisserie trasteverina, guidata dal pasticcere pugliese Giuseppe Solfrizzi, è stata recentemente decretata la migliore pasticceria di Roma da due celebri pasticceri di fama mondiale:... Leggi