Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 23 Marzo 2023

Tag Archives: risotto

Riso con gorgonzola, zafferano e missolitini. La ricetta di Enrico Derflingher

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Un’icona del gusto – il gorgonzola – in un piatto colorato e goloso, perfetto per queste giornate invernali. Scoprite la ricetta dello chef da provare a casa. Cosa c’è... Leggi
Kikky: a Roma il risotto diventa “fast food”

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Il risotto diventa 2.0 e si trasforma in “street e fast food”. A Roma, in zona San Paolo, ha aperto Kikky un format moderno, innovativo e 100% sostenibile. No,... Leggi
Ricetta del giorno: il risotto alla rapa rossa di chef Cutillo

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Allegro, colorato e ricco di vitamine. È il risotto rosso di Andrea Cutillo, Chef del ristorante Particolare di Milano. Questa è la sua ricetta. Una cucina creativa e mediterranea,... Leggi