Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 12 Agosto 2022

Tag Archives: ristorante roma

Davide Pulejo: lo chef stellato dell’Alchimia apre a Roma il suo primo ristorante

Davide Pulejo: lo chef stellato dell’Alchimia apre a Roma il suo primo ristorante

Roma: in Prati ha aperto le porte il ristorante di Davide Pulejo, lo chef romano che racconta nei suoi menu un’idea di cucina tecnica e moderna, ma ben salda... Leggi
Ju-Manji: cocktails, cucina d’avventura, wood carpet e atmosfere Jungle all’Infernetto

Ju-Manji: cocktails, cucina d’avventura, wood carpet e atmosfere Jungle all’Infernetto

Dedicato agli amanti delle atmosfere jungle, Ju-Manji all’Infernetto, tra l’Eur e Ostia, accoglie suoi ospiti in un’articolata scenografia naturale di palme, bambù e ruscello, un “wood carpet” per sentirsi in passerella... Leggi
Checco er Carrettiere: a Trastevere si respira la storia della cucina romana

Checco er Carrettiere: a Trastevere si respira la storia della cucina romana

Tradizione, veracità e calore familiare. Questi i punti di forza di Checco er Carrettiere che da oltre 87 anni porta alta la bandiera della romanità a Trastevere. Varcare la... Leggi
Osteria Palmira: veracità e tradizione nel quartiere Monteverde

Osteria Palmira: veracità e tradizione nel quartiere Monteverde

Rispetto per le materie prime e per le tradizioni gastronomiche locali, cucina familiare, schietta e genuina e accoglienza calorosa. Questi i punti di forza di Osteria Palmira, trattoria di... Leggi
Pipero: a Roma un salotto “stellato” all’ombra del Cupolone

Pipero: a Roma un salotto “stellato” all’ombra del Cupolone

Accoglienza calorosa, cucina decisa ed equilibrata, grande attenzione ai dettagli e un team affiatato. Questo è Pipero. Varchi la porta del ristorante Pipero e in un batter d’occhio respiri... Leggi
Cosa si mangia da Carnal, il nuovo ristorante capitolino di Roy Caceres

Cosa si mangia da Carnal, il nuovo ristorante capitolino di Roy Caceres

A poche ore dalla notizia del suo ingresso in Guida Michelin come Bib Gourmand, vi raccontiamo cosa e come si mangia da Carnal, la nuova avventura di chef Roy... Leggi
Nuove aperture d’estate: a Roma inaugura Rever

Nuove aperture d’estate: a Roma inaugura Rever

Amicizia, passione e intraprendenza. Questi gli ingredienti necessari per trasformare un sogno in realtà. Lo sanno bene Matteo Insegno e Fabio Sardella, proprietari del nuovo nato del quartiere Prati... Leggi
Terrazza Ciampini, storia e innovazione a Trinità dei Monti

Terrazza Ciampini, storia e innovazione a Trinità dei Monti

Cucina tradizionale, semplice e senza fronzoli, vista sui tetti di Roma e un’atmosfera senza tempo. Questa è Terrazza Ciampini, patria del famoso Tartufo 1945. Passeggiando lungo Viale della Trinità... Leggi
Roma. Cosa si mangia da 1978, il ristorante dalla porta rossa di Chef Valerio Braschi

Roma. Cosa si mangia da 1978, il ristorante dalla porta rossa di Chef Valerio Braschi

Riapre l’iconica porta rossa di Via Zara. Il ristorante 1978 riparte con un menu estivo, studiato dall’executive chef Valerio Braschi, che strizza l’occhio all’Oriente valorizzando però le materie prime... Leggi
Bencò: sapori mediterranei e anima calabrese a Roma

Bencò: sapori mediterranei e anima calabrese a Roma

Cucina mediterranea, pasta fatta in casa e calore familiare made in Sud. Nel quartiere Prati ha inaugurato Bencò Bencò è la realizzazione di un sogno, quello di Arturo Converso... Leggi
Culinaria: piccolo, inatteso, scrigno di piaceri gastronomici a Roma

Culinaria: piccolo, inatteso, scrigno di piaceri gastronomici a Roma

Da Culinaria carbonara di gamberi rossi e i vini da intenditori. Ecco l’oasi gourmet che non ti aspetti a pochi passi dalla stazione Culinaria è un ristorante piccolo, ma... Leggi
Roma. Meglio Fresco fa il bis e inaugura a Vigna Clara

Roma. Meglio Fresco fa il bis e inaugura a Vigna Clara

Ostriche, crudità, specialità di mare, vini e champagne. Meglio Fresco raddoppia e sbarca a due passi da Ponte Milvio Meglio Fresco raddoppia: alla pescheria di Via Di Boccea 350... Leggi