Cala il sipario sulla sezione capitolina del Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020. Poche ore fa si sono concluse le votazioni sulla nostra piattaforma online e ora è tempo...Leggi
Torna il Premio MangiaeBevi in un’edizione “digital” che vuole essere un riconoscimento per le attività di ristorazione che si sono distinte durante il corso dell’ultimo anno, premiando “I migliori del 2020”. A decretare...Leggi
All’alba del 2021 Giuseppe Di Iorio, chef dello stellato ristorante Aroma, stila un bilancio della sua carriera in un’intervista in cui, prima ancora dello chef, arriva l’uomo. Se c’è...Leggi
Negli ultimi giorni dell’anno, è il momento di tirare le somme e anche se questo 2020 ci ha riservato non pochi problemi, alcuni ristoratori coraggiosi hanno deciso di dare...Leggi
Dopo le ultime restrizioni anticovid imposte ai ristoranti, il pranzo torna protagonista e si prolunga fino al pomeriggio. Pranzare a Roma fino alle 15 e oltre? Oggi si può....Leggi
I ristoranti gourmet all’interno degli hotel capitolini si reinventano e aprono al pubblico romano con pranzi ed esclusivi pacchetti al motto di #staycation. Con il nuovo decreto e l’obbligo...Leggi
Al Bucavino a Roma c’è un nuovo menù, ispirato ad un antico ricettario di famiglia riemerso durante il lockdown, che vi farà sentire come a pranzo dalla nonna. Bucavino...Leggi
Tre giovani ragazzi e un’idea ben precisa: creare un luogo di unione tra tradizione, storia, creatività e innovazione. Nasce così Bottega Tredici, angolo di cucina artigianale tra le vie...Leggi
Il Pastificio San Lorenzo ha riaperto a Roma in una nuova accattivante versione pop e fuori dagli schemi. Nei bellissimi spazi post industriali di via Tiburtina 196, dopo quasi...Leggi
Materia prima d’eccellenza, grande tecnica e cotture attente e mai invasive. Ecco cosa si mangia da Hi-Res, l’incantevole terrazza all’ultimo piano dell’Hotel Valadier Un’incantevole terrazza sospesa su tetti, monumenti...Leggi
Massimo Viglietti e la sua metrica gastronomica, il suo estro, il suo modo personale di fare, pensare e proporre cucina, va in scena in una lunga performance nello spazio...Leggi
C’è aria di novità a Roma. A due mesi dall’inizio del lockdown, le serrande dei locali si sono rialzate e alcune nuove insegne hanno iniziato a illuminare le vie...Leggi
