Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 07 Marzo 2021

Tag Archives: ristoranti roma

Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020 di Roma: i primi classificati

Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020 di Roma: i primi classificati

Cala il sipario sulla sezione capitolina del Premio MangiaeBevi I Migliori del 2020. Poche ore fa si sono concluse le votazioni sulla nostra piattaforma online e ora è tempo... Leggi
Premio MangiaeBevi: I Migliori del 2020

Premio MangiaeBevi: I Migliori del 2020

Torna il Premio MangiaeBevi in un’edizione “digital” che vuole essere un riconoscimento per le attività di ristorazione che si sono distinte durante il corso dell’ultimo anno, premiando “I migliori del 2020”. A decretare... Leggi
Giuseppe Di Iorio si racconta: riparto dalle eccellenze del Belpaese e dall’affetto dei romani

Giuseppe Di Iorio si racconta: riparto dalle eccellenze del Belpaese e dall’affetto dei romani

All’alba del 2021 Giuseppe Di Iorio, chef dello stellato ristorante Aroma, stila un bilancio della sua carriera in un’intervista in cui, prima ancora dello chef, arriva l’uomo. Se c’è... Leggi
Roma: le nuove aperture, anche in tempo di Covid

Roma: le nuove aperture, anche in tempo di Covid

Negli ultimi giorni dell’anno, è il momento di tirare le somme e anche se questo 2020 ci ha riservato non pochi problemi, alcuni ristoratori coraggiosi hanno deciso di dare... Leggi
La rivincita del lunch: dove pranzare a Roma dopo l’ultimo dpcm

La rivincita del lunch: dove pranzare a Roma dopo l’ultimo dpcm

Dopo le ultime restrizioni anticovid imposte ai ristoranti, il pranzo torna protagonista e si prolunga fino al pomeriggio. Pranzare a Roma fino alle 15 e oltre? Oggi si può.... Leggi
Ristorazione e Hotel: le nuove frontiere del gourmet capitolino dai voucher allo staycation

Ristorazione e Hotel: le nuove frontiere del gourmet capitolino dai voucher allo staycation

I ristoranti gourmet all’interno degli hotel capitolini si reinventano e aprono al pubblico romano con pranzi ed esclusivi pacchetti al motto di #staycation. Con il nuovo decreto e l’obbligo... Leggi
Bucavino: tuffo nel passato, tra ricette della nonna e vini di qualità

Bucavino: tuffo nel passato, tra ricette della nonna e vini di qualità

Al Bucavino a Roma c’è un nuovo menù, ispirato ad un antico ricettario di famiglia riemerso durante il lockdown, che vi farà sentire come a pranzo dalla nonna. Bucavino... Leggi
Bottega Tredici a Roma: “Non chiamatela gourmet, la nostra è autentica cucina artigianale”

Bottega Tredici a Roma: “Non chiamatela gourmet, la nostra è autentica cucina artigianale”

Tre giovani ragazzi e un’idea ben precisa: creare un luogo di unione tra tradizione, storia, creatività e innovazione. Nasce così Bottega Tredici, angolo di cucina artigianale tra le vie... Leggi
Il Pastificio San Lorenzo riapre a Roma tra bloodymary e pasta fresca

Il Pastificio San Lorenzo riapre a Roma tra bloodymary e pasta fresca

Il Pastificio San Lorenzo ha riaperto a Roma in una nuova accattivante versione pop e fuori dagli schemi. Nei bellissimi spazi post industriali di via Tiburtina 196, dopo quasi... Leggi
Hi-Res: l’alta cucina di mare sul rooftop dell’Hotel Valadier

Hi-Res: l’alta cucina di mare sul rooftop dell’Hotel Valadier

Materia prima d’eccellenza, grande tecnica e cotture attente e mai invasive. Ecco cosa si mangia da Hi-Res, l’incantevole terrazza all’ultimo piano dell’Hotel Valadier Un’incantevole terrazza sospesa su tetti, monumenti... Leggi
Massimo Viglietti & Taki Labò: prospettive introspettive di una Cucina d’Artista Ribelle e Perfomativa

Massimo Viglietti & Taki Labò: prospettive introspettive di una Cucina d’Artista Ribelle e Perfomativa

Massimo Viglietti e la sua metrica gastronomica, il suo estro, il suo modo personale di fare, pensare e proporre cucina, va in scena in una lunga performance nello spazio... Leggi
Roma: le nuove aperture post lockdown

Roma: le nuove aperture post lockdown

C’è aria di novità a Roma. A due mesi dall’inizio del lockdown, le serrande dei locali si sono rialzate e alcune nuove insegne hanno iniziato a illuminare le vie... Leggi