Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 24 Gennaio 2020

Tag Archives: roberto conti

Milano. Lo Chef Roberto Conti lascia la cucina di Trussardi alla Scala

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Dopo l’addio ai fornelli dell’Imàgo all’Hassler di Francesco Apreda (ve ne avevamo parlato qui), la ristorazione Italiana ha subito un altro scossone. Roberto Conti, Chef del ristorante Trussardi alla... Leggi
Ricette impossibili da rifare a casa. “Ho mangiato 100 lepri per farla così”

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Difficile anzi difficilissimo trovarla in Italia fatta come si deve. In Francia, invece, è una pietra miliare della cucina e crea competizione tra i grandi chef. Scopri la ricetta... Leggi