Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 21 Settembre 2020

Tag Archives: roma

Il Pastificio San Lorenzo riapre a Roma tra bloodymary e pasta fresca

Il Pastificio San Lorenzo riapre a Roma tra bloodymary e pasta fresca

Il Pastificio San Lorenzo ha riaperto a Roma in una nuova accattivante versione pop e fuori dagli schemi. Nei bellissimi spazi post industriali di via Tiburtina 196, dopo quasi... Leggi
Vendemmiata Romana: tre giorni dedicati al vino all’Orto Botanico di Roma

Vendemmiata Romana: tre giorni dedicati al vino all’Orto Botanico di Roma

Settembre è arrivato e nell’aria, anche a Roma, si respira odore dell’uva pronta per la vendemmia. Andrà, infatti, in scena da venerdì 25 a domenica 27 il primo evento... Leggi
Hi-Res: l’alta cucina di mare sul rooftop dell’Hotel Valadier

Hi-Res: l’alta cucina di mare sul rooftop dell’Hotel Valadier

Materia prima d’eccellenza, grande tecnica e cotture attente e mai invasive. Ecco cosa si mangia da Hi-Res, l’incantevole terrazza all’ultimo piano dell’Hotel Valadier Un’incantevole terrazza sospesa su tetti, monumenti... Leggi
Vinòforum 2020: si accendono i fornelli dei Temporary Restaurant

Vinòforum 2020: si accendono i fornelli dei Temporary Restaurant

Il conto alla rovescia è iniziato. Vinòforum sta per riaprire le sue porte con un programma ricco di eventi, centinaia di etichette in degustazione e oltre 30 grandi nomi... Leggi
Dining Bonds, i voucher d’autunno degli stellati romani

Dining Bonds, i voucher d’autunno degli stellati romani

Continua l’esperienza dei dining bonds nei ristoranti stellati di Roma. Ecco le nuove proposte di Imàgo e Glass Hostaria Di dining bonds se ne è parlato tanto nei mesi... Leggi
Massimo Viglietti & Taki Labò: prospettive introspettive di una Cucina d’Artista Ribelle e Perfomativa

Massimo Viglietti & Taki Labò: prospettive introspettive di una Cucina d’Artista Ribelle e Perfomativa

Massimo Viglietti e la sua metrica gastronomica, il suo estro, il suo modo personale di fare, pensare e proporre cucina, va in scena in una lunga performance nello spazio... Leggi
Linguine cacio, pepe e gambero rosso di Mazara, il piatto dell’estate di Aqualunae Bistrot

Linguine cacio, pepe e gambero rosso di Mazara, il piatto dell’estate di Aqualunae Bistrot

Omaggio alla tradizione capitolina ma con un tocco di Sicilia. Sono le Linguine Cacio, Pepe e Gambero Rosso di Mazara, la ricetta d’estate di Emanuele Paoloni, patron di Aqualunae... Leggi
Aperti per Ferie. Tutti i locali per festeggiare il Ferragosto 2020 a Roma (e dintorni)

Aperti per Ferie. Tutti i locali per festeggiare il Ferragosto 2020 a Roma (e dintorni)

Consigli per un Ferragosto 2020 in città? Noi vi consigliamo le soluzioni migliori tra aperitivi in terrazza, cene romantiche e fughe fuori porta. Ci siamo. Manca poco al Ferragosto... Leggi
Mazzancolle alla Chinappi, la ricetta perfetta per sentirsi al mare anche in città

Mazzancolle alla Chinappi, la ricetta perfetta per sentirsi al mare anche in città

Da sempre punto di riferimento per gli amanti della cucina di pesce di qualità, Chinappi è un luogo in cui si respira aria di mare, pur rimanendo in città.... Leggi
Vino: Terre de La Custodia si presenta a Roma

Vino: Terre de La Custodia si presenta a Roma

È stato presentato a Roma, lo scorso 14 luglio, Terre de La Custodia, il recente progetto vitivinicolo firmato Farchioni Lo scorso 14 luglio Vittorio Ferla di GnamGlam ha presentato... Leggi
Baccalà alla romana, la ricetta dell’estate di Daniele Roppo

Baccalà alla romana, la ricetta dell’estate di Daniele Roppo

Fritto o “alla romana” è tradizionalmente il principe delle tavolate natalizie. Il baccalà però può essere anche il protagonista dei menu d’estate, soprattutto con la ricetta e i consigli... Leggi
Casa Carmen, a Fregene tra cucina di mare e sangria

Casa Carmen, a Fregene tra cucina di mare e sangria

Un pizzico di Formentera a due passi da Roma: a Fregene ha inaugurato Casa Carmen Casa Carmen a Fregene è molto più di un ristorante di pesce: è un... Leggi