Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 24 Giugno 2019

Tag Archives: roma

Storie di Chef Fundim Gjepali: una cucina con i piedi per terra che guarda lontano

Fundim Gjepali: una cucina con i piedi per terra che guarda lontano

Executive Chef de “Antico Arco” di Roma (Italia) e del “Padam Boutique Hotel & Restaurant” di Tirana (Albania) è grintoso e curioso, capace di una tecnica di cucina tesa... Leggi
La Stagione delle Terrazze La Stagione delle Terrazze: 47 Circus, la Terrazza Montemartini e la Sky blue Terrace / terza parte / ogni venerdì

La Stagione delle Terrazze: 47 Circus, la Terrazza Montemartini e la Sky blue Terrace / terza parte / ogni venerdì

Estate, dopo tanta attesa, arriva senza bussare. Si infila nel vento del mattino, fa arrossire le giornate, addolcisce le serate, spalanca le porte de La Stagione delle Terrazze di... Leggi
Ristoranti Roma. Cosa si mangia da Cult Burger and Things, la novità del quartiere Prati

Roma. Cosa si mangia da Cult Burger and Things, la novità del quartiere Prati

A due passi da San Pietro ha inaugurato Cult Burger and Things, un locale dall’animo pop dove lo street food americano incontra la cottura sottovuoto Nato nel 2018 in... Leggi
Nuove aperture Cresci, forno con cucina e cicchetti all’ombra del Cupolone

Cresci, forno con cucina e cicchetti all’ombra del Cupolone

Forno con laboratorio a vista, pizzeria, cocktail bar e osteria con piatti della tradizione romana (ma non solo) anche in versione “cicchetto”. A due passi dal Vaticano è nato... Leggi
Ristoranti Roma. Daniele Lippi è il nuovo chef di Acquolina

Roma. Daniele Lippi è il nuovo chef di Acquolina

C’è aria di novità nel cuore di Roma. L’arrivo dell’estate ha portato un cambio di gestione nella cucina dello stellato Acquolina, il ristorante gourmet dell’hotel The First Roma Arte,... Leggi
Primo Piano Fattoria Tellus, il progetto solidale delle sorelle Cotarella

Fattoria Tellus, il progetto solidale delle sorelle Cotarella

L’ultimo progetto di Dominga, Marta ed Enrica Cotarella è dedicato ai bambini ed è partner ufficiale del 150° anniversario dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma Una nuova sfida per... Leggi
Primo Piano The Circle: la farm romana raddoppia e inaugura il secondo impianto di acquaponica

The Circle: la farm romana raddoppia e inaugura il secondo impianto di acquaponica

Non si fermano i quattro giovani ideatori di The Circle: a Roma inaugurano una seconda serra e si preparano a sbarcare a Milano, Bologna e Venezia A quasi due... Leggi
Chef Niko Sinisgalli. È lui il nuovo Ambasciatore del Gusto della Basilicata e di Matera

Niko Sinisgalli. È lui il nuovo Ambasciatore del Gusto della Basilicata e di Matera

Sarà l’executive chef del ristorante capitolino Tazio a rappresentare, dentro e fuori i confini nazionali, l’immenso patrimonio culinario di una delle regioni del Sud più in voga del momento... Leggi
La Stagione delle Terrazze La Stagione delle Terrazze: Mirabelle, Imàgo, Diana / seconda puntata / ogni venerdì /

La Stagione delle Terrazze: Mirabelle, Imàgo, Diana / seconda puntata / ogni venerdì /

Suggestioni, panorami, sagome di cupole e campanili, cieli stellati e nuovi angoli per ammirare Roma respirando le sere d’estate tra Aperitivi e Signature Cocktail, Cucina d’autore e guizzi internazionali.... Leggi
Appuntamenti Tutto il Cibo di Vinòforum 2019

Tutto il Cibo di Vinòforum 2019

Un calendario “day by day”, un’agenda dei sapori di Vinòforum 2019 per annotare i prossimi impegni della vostra settimana enogastronomica. Sezione gusto antistress. Si presenta così, con un nuovo... Leggi
Ristoranti Roma. Cosa si mangia da Taglio Reale, il nuovo ristorante di carne della famiglia Santucci

Roma. Cosa si mangia da Taglio Reale, il nuovo ristorante di carne della famiglia Santucci

Carni selezionate, vini pregiati, cotture alla brace, al forno e in padella e un solo primo piatto. Ai Parioli, la famiglia Santucci punta sulla carne e fa tris con... Leggi
Appuntamenti Vinòforum. In scena chef e prodotti dei Castelli Romani

Vinòforum. In scena chef e prodotti dei Castelli Romani

Temporary restaurant a rotazione, osteria del gelato e wine tasting. Le eccellenze dei Castelli Romani sbarcano a Vinòforum Mancano pochi giorni al taglio del nastro della XVI edizione di... Leggi

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