Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 24 Agosto 2019

Tag Archives: Stefano Callegari

Torino: Trapizzino raddoppia e inaugura La Vineria

Torino: Trapizzino raddoppia e inaugura La Vineria

Dopo aver conquistato il cuore dei torinesi con il famoso triangolo di pizza farcito, Trapizzino è pronto al raddoppio con La Vineria, uno spazio dedicato al vino, ai cocktail... Leggi
Apertura da tutto esaurito del Trapizzino di Stefano Callegari a Milano

Apertura da tutto esaurito del Trapizzino di Stefano Callegari a Milano

Sorride, Stefano Callegari, e fa bene. Il suo Trapizzino a Milano è da tutto esaurito. Si è creata molta attesa venerdì scorso a Milano per l’apertura di Trapizzino, l’Angolo... Leggi
Blind Pig: speakeasy e focacceria gourmet a Roma

Blind Pig: speakeasy e focacceria gourmet a Roma

Speakeasy in stile londinese con cocktail, distillati, bollicine e birre artigianali da sorseggiare insieme alle pizze gourmet preparate con un impasto studiato da Stefano Callegari. Tutto questo è Blind... Leggi
Trapizzino, l’angolo della pizza sbarca a Milano

Trapizzino, l’angolo della pizza sbarca a Milano

Il cibo di strada romano per eccellenza apre a febbraio a Milano in via Marghera. Nell’attesa di festeggiare in aprile il suo decennale! Il marchio al momento attivo con 6 locali su Roma, 2... Leggi
A Firenze torna Birraio dell’Anno

A Firenze torna Birraio dell’Anno

25 birrifici, 150 birre artigianali alla spina e street food italiano. E poi convegni, incontri e degustazioni guidate. A Firenze sta per tornare la nona edizione di Birraio dell’Anno... Leggi
Trapizzino: nuova apertura a Trastevere

Trapizzino: nuova apertura a Trastevere

Lo street food di Stefano Callegari sta per sbarcare anche in Piazza Trilussa, con il solito, amatissimo menu ma pure con una novità: oltre che in strada, i trapizzini si potranno mangiare seduti... Leggi
Birra del Borgo Day torna dal 1 al 4 giugno a Borgorose

Birra del Borgo Day torna dal 1 al 4 giugno a Borgorose

Torna il Birra del Borgo Day. Quattro giorni dedicati alla birra (e non solo) nella villa comunale di Borgorose in provincia di Rieti. 30 i birrifici presenti con oltre... Leggi
Al mare con la pizza di Seu e il Trapizzino di Callegari

Al mare con la pizza di Seu e il Trapizzino di Callegari

Pizza tonda, classica e creativa ma anche Trapizzini, fritti e bruschette. Queste sono le specialità che Pier Daniele Seu e Stefano Callegari, insieme a Flavio de Maio, porteranno sulle... Leggi
Premio MangiaeBevi, trionfa Heinz Beck e La Pergola

Premio MangiaeBevi, trionfa Heinz Beck e La Pergola

Grande successo ieri sera al Teatro Parioli per la prima edizione del premio. Protagonisti assoluti lo chef tedesco e il suo ristorante che si affermano in ben 4 categorie. Riconoscimenti importanti anche per... Leggi
Premio MangiaeBevi 2017: le nomination dei professionisti della ristorazione

Premio MangiaeBevi 2017: le nomination dei professionisti della ristorazione

A un mese dall’evento, patrocinato dalla Regione Lazio e dal Comune di Roma, sveliamo le candidature nelle categorie professionali del premio “MangiaeBevi – Le Eccellenze di Roma e del... Leggi
Le Migliori Pizzerie di Roma, tonde, al taglio e alla pala

Le Migliori Pizzerie di Roma, tonde, al taglio e alla pala

Tonde, al taglio o alla pala, classiche o gourmet, ecco le migliori pizzerie di Roma Alta, sottile, napoletana o romana. Classica o gourmet. Impasti a lunga lievitazione, farine semintegrali,... Leggi