Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Lunedì 18 Ottobre 2021

Tag Archives: stelle michelin roma

“Le quattro stagioni di Antonini”: concerto di estro e carattere in chiave di Imàgo maggiore

“Le quattro stagioni di Antonini”: concerto di estro e carattere in chiave di Imàgo maggiore

Ad affascinare gli ospiti dell’Imàgo, Ristorante panoramico 1 Stella Michelin dell’Hotel Hassler che troneggia su Trinità dei Monti – iconico Hotel di Roberto Wirth, che ne è proprietario e... Leggi
La tavola postmoderna di Andrea Pasqualucci al Moma tra etica, sostenibilità, memoria e territorio

La tavola postmoderna di Andrea Pasqualucci al Moma tra etica, sostenibilità, memoria e territorio

Ricerca e semplicità. Stagione e Territorio. Piccoli produttori, grandi materie prime e sensibilità estetica nel piatto. La cucina di Andrea Pasqualucci, chef trentenne del ristorante Moma di Roma, una stella Michelin, è... Leggi
Guida Michelin Italia: tutti i premiati del 2021

Guida Michelin Italia: tutti i premiati del 2021

Novità, grandi conferme e tante emozioni, anche se in versione digitale. Ecco tutti i premiati della 66esima edizione della Guida Michelin Italia. È terminata pochi minuti fa la presentazione,... Leggi
Andrea Antonini e la Roma che verrà:                                  Storia del Nuovo Imàgo di Roberto Wirth

Andrea Antonini e la Roma che verrà: Storia del Nuovo Imàgo di Roberto Wirth

Rampante, competitivo, ambizioso, perfezionista, Andrea Antonini ha vissuto gli ultimi otto mesi della sua vita a cucire in silenzio il nuovo esclusivo vestito gastronomico dell’Imàgo sulla vetta di Trinità... Leggi