Terrazza Flores, il rooftop dove l’anima latina incontra i cieli della Capitale. Cocktail audaci, sapori sudamericani e una vista mozzafiato su Fontana di Trevi e Piazza di Spagna.
Sopra i tetti della Città Eterna, dove il cielo si fonde con le cupole barocche, Terrazza Flores riapre le sue porte. Non è solo un rooftop: è un viaggio sensoriale che unisce l’essenza romana alla passione latina. Tra cocktail che danzano come un tango e piatti che raccontano l’Argentina, questo angolo sospeso diventa un palcoscenico per chi cerca emozioni alte.
Uno scrigno nel cielo: eleganza e cosmopolitismo
Salire a Terrazza Flores è come attraversare un portale segreto. Dopo aver percorso i sanpietrini del Cinquecento, tra le ombre di Fontana di Trevi e Piazza di Spagna, ci si ritrova in un salotto aereo dalle linee pulite e dai toni caldi. Fabio Acampora, mente creativa del progetto, ha plasmato uno spazio dove il design parla di mondi lontani: divani avvolgenti in tonalità terrose, tocchi di verde rigoglioso, luci che accarezzano come un tramonto argentino.
E poi, quel privé nascosto tra le piante, ideale per chi vuole un istante di intimità con Roma ai propri piedi.
Cocktail che raccontano storie: il Sudamerica in un bicchiere
Alessio Gulino, bar manager dal sangue siciliano e cuore latino, trasforma il bancone in un palco. I suoi drink sono poesie liquide, dove il rum cubano incontra il tè mate, e la tequila si sposa con il chinotto.
Il Tango de Caramelo seduce con note di caramello salato, mentre il Vuelo del Sur diventa un volo audace tra gin e Legui, distillato simbolo di San Juan. E per chi preferisce rinunciare all’alcol senza tradire il gusto, il Fake Paloma gioca con il tererè, infuso di erbe che profuma di Pampa.
Dal Piemonte alla Pampa: la cucina di Matteo Torretta
In cucina, Matteo Torretta – cresciuto tra i panzerotti pugliesi e le lezioni di Marchesi – dialoga con Alejandro Bernardez per un menu che è un ponte tra continenti.
Il Despues, mini choripan con provola fusa e jalapeño, è un inno alle grigliate argentine, mentre il Gazpacho Fresch unisce burrata e anguria in un abbraccio mediterraneo. E poi, l’Asado Tacos Tasting: tre assaggi di carne che celebrano l’arte dell’asador, tra marmellate di cipolla rossa e guacamole cremoso.
Non un semplice rooftop: la linea di Terrazza Flores
Terrazza Flores è uno spazio in cui vivere Roma in tutta la sua maestà, tra i capolavori barocchi e il brusio lontano delle vie. Un mix di eleganza europea e calore sudamericano, perfetto per aperitivi al tramonto o cene sotto le stelle. Un invito a lasciarsi accarezzare, anche solo per un momento, dallo spirito tenace e allo stesso tempo estremamente dolce, di due territori straordinari che vivono insieme sotto il cielo di Roma.
Terrazza Flores, via dell’Umiltà 36 (sesto piano dell’Hotel Umiltà36), tel. 06 9028 9995. Aperto tutti i giorni, dalle 17 all’1. Sito, Instagram
