Si svolgerà il 24 e 25 febbraio a Torino la prima edizione del Salone del Vermouth tra incontri con i produttori, degustazioni, food pairing e laboratori interattivi.
Il 24 e 25 febbraio, il vermouth diventa protagonista di una kermesse unica che coinvolgerà tutta la città di Torino con eventi diffusi, incontri a tema, laboratori e degustazioni. Con il patrocinio della Regione Piemonte e della Città di Torino, andrà in scena infatti il primo Salone del Vermouth ideato da MT Magazine in collaborazione con l’associazione di promozione sociale no profit Eat Bin e l’agenzia di organizzazione eventi To Be.
Nella due giorni, un fitto palinsesto di appuntamenti animerà il Museo Nazionale del Risorgimento Italiano in piazza Carlo Alberto con le degustazioni, sia in purezza che miscelati, di ben 21 produttori, tra piccole e grandi realtà. Ci sarà inoltre spazio per incontri con esperti del settore, per parlare di temi quali la nascita del rito dell’aperitivo, le tante declinazioni di questo vino aromatizzato, il suo utilizzo in miscelazione, l’abbinamento con il cibo e le storie dei protagonisti che ancora oggi lo producono. Il pubblico avrà l’opportunità di partecipare a laboratori interattivi, di miscelazione e degustazione, in cui si potranno toccare con mano le mille sfumature di questo prodotto.
“Torino è la storia del vermouth e meritava, da tempo, un luogo in cui potersi esprimere a 360°, davanti ai torinesi e agli appassionati del tema” dichiara il direttore creativo del Salone del Vermouth e dei progetti in ambito mixology MT Magazine e Mix Contest Italy Tour, Laura Carello. “Spero, vivamente, che questo Salone possa diventare uno degli appuntamenti della miscelazione italiana a cui non mancare“.
Fuori Salone
Ad anticipare e ad accompagnare la due giorni, dal 19 al 25 febbraio ci sarà il Fuori Salone del Vermouth, che prenderà luogo nei migliori ristoranti e cocktail bar della città, rispettivamente protagonisti con menu studiati ad hoc per essere abbinati alle referenze di un produttore di Vermouth, e drink list a tema. Il Fuori Salone si svilupperà anche in due luoghi rappresentativi di Torino: il Museo Carpano, situato all’interno di Eataly Lingotto che racconta la storia del Vermouth e il Museo Lavazza.
Nel quartier generale disegnato dall’architetto Cino Zucchi, il vermouth sarà degustabile, dopo la visita del Museo Lavazza, in purezza e in miscelazione con il caffè, mentre il 20 febbraio, lo spazio eventi del polo – La Centrale – ospiterà il Vermouth Contest Special Edition, una serata che vedrà i migliori bartender della città sfidarsi, preparando signature drink davanti a una giuria d’eccezione, composta da esperti del settore e dal pubblico.
Info utili
Salone del Vermouth
24 – 25 febbraio 2024
Sabato dalle 14:00 alle 22:00 – Domenica dalle 12:00 alle 20:00
Museo Nazionale del Risorgimento Italiano – Torino
Biglietto: 10 euro al giorno
Foto: Mancino Vermouth
