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Vacanza a Zurigo: gli indirizzi gastronomici sul lago

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Fuga in Svizzera nella “città dell’acqua”, tra ristoranti raffinati con vista, hotel di design, stabilimenti balneari di charme e attività sportive.

Il lago nel cuore della città, il corso d’acqua Sihl che discende dalle Alpi e il fiume Limmat che attraversa il centro storico, ma anche i vivaci quartieri contemporanei. Con una inconfondibile freschezza dal sapore quasi mediterraneo, Zurigo è la meta da non perdere, d’estate, per la sua frizzante cultura balneare urbana. La località svizzera offre, lungo le rive del suo bacino lacustre, ristoranti e bar che trasformano ogni pausa in un’esperienza gustosa e panoramica; senza dimenticare le crociere con vista, gli sport acquatici, il benessere e le spettacolari Cascate del Reno nella vicina Sciaffusa. In più, la bella stagione sarà scandita da numerosi eventi: si comincia dal 12 al 14 giugno con lo Zurich Art Weekend, per continuare con lo Zurich Pride il 20 del mese e con l’Opera for All dal 26 al 28. Ancora: tra il 16 luglio e il 16 agosto il lago farà da sfondo all’Open-Air Cinema by the Lake, mentre l’8 agosto arriverà la celebre Street Parade. Infine, dal 13 al 30 dello stesso mese, lo Zürich Theater Spektakel porterà intorno allo specchio d’acqua spettacoli e performance di respiro internazionale.

Raffinati ristoranti vista lago

Fischerstube

Il leggendario Fischerstube Zürichhorn, costruito originariamente per l’Esposizione Nazionale del 1939, è uno dei luoghi più amati sul lago di Zurigo tra terrazze, specialità di pesce locale e atmosfera rilassata. A Wollishofen, il ristorante Wöschi propone invece una cucina creativa premiata Michelin in una ex lavanderia comunale trasformata in indirizzo gourmet con panoramico angolo “en plein air” in cui accomodarsi. Per uno stile più informale, a pochi minuti dal centro, Fischer’s Fritz unisce ricette essenziali, fish & chips, campeggio e tramonti sullo specchio d’acqua. E con l’arrivo dell’estate, tornano i celebri Badi-Bar ad animare le serate, come il Barfussbar e il Rimini Bar sul fiume, con lounge sotto il cielo stellato, mercatini creativi e musica.

Frau Gerolds Garten, Bar

Hotel di design sull’acqua

Vivere la città svizzera da una prospettiva privilegiata, soggiornando tra design, benessere e panorami sull’acqua. Nel cuore del centro storico, lo Storchen Zürich accoglie ospiti da oltre 650 anni. Boutique hotel da 64 camere, la struttura offre viste spettacolari della natura e della città. Sulle sponde del lago, a Thalwil, l’Alex Lake Zürich combina lusso contemporaneo e atmosfera rilassata. Riaperta nel 2019, l’insegna dispone di suite e monolocali con vista, spa e ristorante mediterraneo specializzato in pesce. Tra i servizi più esclusivi, c’è poi una barca privata che collega gli ospiti al centro.

Ancora: immerso in un parco privato nel cuore di Zurigo, il Baur au Lac rappresenta invece la grande tradizione dell’hôtellerie elvetica. Da oltre 150 anni sinonimo di raffinatezza, l’albergo propone stanze dallo stile classico, cucina gourmet e panorami sul bacino lacustre e sulle Alpi. Sul lungolago vicino all’Opera si trova infine La Réserve Eden au Lac Zurich, storico approdo in stile Liberty reinterpretato da Philippe Starck. Design contemporaneo, aria cosmopolita e rooftop lo rendono speciale per il suo charme al passo coi tempi.

La cultura dei “Badis”, i celebri bagni storici

È una delle tradizioni balneari urbane più affascinanti d’Europa. Veri e propri luoghi di incontro cittadini, i “Badis”, bagni sul lago e sul fiume, uniscono architettura storica, sport, benessere e vita sociale. Tra i più iconici c’è il Seebad Utoquai, antico stabilimento in legno sul lungolago tra Bellevue e Zürichhorn. Costruito nel 1890 in stile moresco, questo elegante palazzo invita a nuotare, a rilassarsi sulle terrazze soleggiate, a concedersi una sauna e un massaggio o a divertirsi facendo stand-up paddle. Nel cuore della destinazione si trova invece il Frauenbad Stadthausquai, il celebre bagno femminile Art Nouveau sospeso sulla Limmat. Riservato alle figure femminili di giorno, la sera – tre volte a settimana – il posto si trasforma nel popolare Barfussbar, uno dei Badi-Bar più amati, dove si entra a piedi nudi e ci si intrattiene tra cocktail, musica e vista sul centro storico illuminato. Infine, con vista sul bacino lacustre e sulle Alpi, il Seebad Enge combina nuoto, wellness e relax. Le sue corsie in legno direttamente sull’acqua, le sessioni di yoga, i massaggi e la sauna lo rendono ideale tutto l’anno.

Lake Zurich

Sport acquatici tra surf e stand-up paddle

Come vivere l’acqua in modo dinamico e originale? A Zurigo Ovest, Urbansurf porta le vibes delle Hawaii in città grazie alla sua onda artificiale permanente, a pochi passi dalla stazione Hardbrücke. Qui, surfisti esperti e principianti possono cimentarsi in totale sicurezza, mentre i meno sportivi si godono musica, drink e street food a bordo vasca. Sul lago, invece, lo stand-up paddle continua a conquistare appassionati. E per chi non è mai salito sulla tavola a remi, ci sono corsi, escursioni per principianti e singole lezioni.

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