Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 29 Settembre 2020

Veggie Planet: il festival vegano a Roma

veggie planet

Dal 10 al 12 febbraio la prima edizione di Veggie Planet, il festival di cultura vegan dedicato all’alimentazione, al benessere e alla sostenibilità

Benessere, bellezza, sostenibilità. E poi, ovvio, alimentazione: tutto rigorosamente in chiave vegan. Approda per la prima volta in Italia Veggie Planet, il festival di cibo e cultura vegana dove poter assaggiare le specialità culinarie preparate dai migliori cuochi internazionali di settore e provare tutti i nuovi prodotti per una cucina al 100% vegetale.

Veggie Planet sarà a Roma per tre giorni, dal 10 al 12 febbraio, presso il SET – Spazio Eventi Tirso.

La manifestazione darà ampio risalto anche al meglio della moda e dei cosmetici naturali ed equo-solidali, oltre che alle molte interessanti novità locali e a Km0.

Non mancheranno poi incontri e dibattiti informativi e divulgativi, grazie a un ricco parterre di ospiti italiani e internazionali: protagonisti in particolare le associazioni Essere Animali, Animal Equality e Sea Shepherd. In programma anche vari focus sull’attualità come quello sul rapporto con gli amici a 4 zampe a cura del gruppo di avvocati di Animal Law, o quello con Paola Segurini della LAV che tratterà del diritto di avere la mensa vegan.

Il pediatra Roberto Berveglieri della SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana) presenterà invece il progetto Famiglia Veg che unisce in rete centinaia di famiglie; e la scrittrice Giulia Innocenzi presenterà il suo libro Tritacarne (Rizzoli).

Infine tanti show cooking, come quello di Giuseppe Tortorella (unbikerincucina.it) che rivisiterà in chiave vegan due classici come i bucatini caio e pepe e all’amatriciana.

E per sdrammatizzare ci sarà la performance del duo Vegan Chronicles, un cult su YouTube con i loro video ironici.

Di seguito alcuni degli appuntamenti di Veggie Planet (il calendario completo al sito www.veggie-planet.it.

veggie planet

Venerdì 10 febbraio

Ore 15: conferenza a cura dell’avv. Alessandro Ricciuti e della dott.ssa Annalisa Di Mauro di Animal Law “Da oggetti a esseri senzienti: l’evoluzione del nostro rapporto con gli animali”

Ore 16: cooking show con La Stella Vegan feat. Sea Shepherd Italia

Ore 17: proiezione del video sulla sfida sportiva vegana di Massimo Leopardi di Veggie Channel

Sabato 11 febbraio

Ore 12: cooking show con Silvia Cappellazzo

Ore 14: cooking show con Giuseppe Tortorella Un Biker in Cucina di Funny Veg Academy

Ore 16: cooking show con Francesco Basco

Ore 18: Incontro con Paola Segurini di LAV sul tema “A passi decisi verso l’opzione vegan nelle mense”

Ore 20: performance del duo Vegan Chronicles

Domenica 12 febbraio

Ore 12: Focus sul progetto Rete Famiglia Veg del dott. Mario Berveglieri 

Ore 15: Presentazione del libro Tritacarne di Giulia Innocenzi con presente l’autrice

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Ingresso gratuito. Orari: venerdì e sabato 11-22; domenica 11-18. Info e dettagli: www.veggie-planet.it