Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità • Lunedì 10 Dicembre 2018

Vinòforum Class: a Roma il vino incontra la storia

vinòforum class

Si svolgerà a Roma il prossimo 26 novembre, nella splendida cornice dello Stadio di Domiziano, la sesta edizione di Vinòforum Class. L’evento esclusivo, organizzato ogni due anni da Vinòforum, che unisce il mondo del vino a quello della storia antica.

All’interno dello Stadio, costruito tra l’85 e l’86 d.C. dall’imperatore Domiziano, saranno ospitate ben 82 cantine top level, provenienti da dentro e fuori i confini della Penisola, per un totale di 130 etichette in degustazione.

“Per le aziende che selezioniamo – sottolinea Emiliano De Venuti, CEO di Vinòforum – si tratta senz’altro di una grande opportunità. Una vetrina d’eccezione per il forte impatto scenografico dell’evento e, in secondo luogo, per la vocazione business dello stesso, dato il suo alto target di riferimento, composto esclusivamente da esperti e operatori del settore, che già nelle scorse edizioni di Vinòforum Class hanno partecipato numerosi”.

Non mancheranno momenti di approfondimento, come la degustazione guidata (ore 20.30) dedicata all’Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno, una delle realtà più iconiche del Barolo e punto di riferimento per l’intero panorama enologico italiano.

Ad accompagnare i vini in degustazione, ci saranno i banchi d’assaggio di alcune aziende gastronomiche di eccellenza oltre ad un’interessantissima selezione di oli extravergini di oliva. Tra queste le acque firmate Ferrarelle, le selezioni gastronomiche dell’azienda Capecchi e le pregiate ostriche di Vania Barthelemy, ma anche i dolci artigianali Fiasconaro. Alla fine dei banchi d’assaggio tutti gli ospiti potranno chiudere le degustazioni con il caffè Danesi.

L’accesso all’evento, per operatori e stampa di settore, sarà consentito solo su invito. Per il pubblico di appassionati è disponibile un limitato numero di carnet degustazioni sul sito.

Le aziende presenti a Vinòforum Class 2018

vinòforum class

TOP WINE SELECTION

BOLLICINE

Altemasi

Trentodoc Altemasi Riserva Graal 2010

Trentodoc Altemasi Pas Dosé 2012

Ca’ del Bosco

Franciacorta Ris. Docg Anna Maria Clementi 2008

Franciacorta Ris. Docg Anna Maria Clementi Rosé 2008

Castello Bonomi

Franciacorta Cru Perdu Millesimato 2012

Franciacorta Cru Perdu Grande Annata 2009

Champagne Charles Heidsieck

Champagne Blanc Des Millénaires 2004

Champagne Dom Pérignon

Champagne Dom Pérignon 2009

Champagne Krug

Champagne Krug Grande Cuvée Edition 166

Champagne Lanson

Champagne Lanson Noble Cuvée 2002

Champagne Leclerc Briant

Champagne Brut Reserve S.A.

Champagne Louis Roederer

Champagne Brut Nature 2009

Champagne Louis Roederer Vintage 2012

Champagne Moët & Chandon

Champagne Moët Grand Vintage 2009

Champagne Ruinart

Champagne Ruinart “R” de Ruinart

Champagne Thienot

Champagne Cuvée Alain Thienot

Champagne Veuve Clicquot

Champagne Veuve Clicquot Rosé

Champagne Taittinger

Champagne Brut “Prélude Grands Crus

Champagne Brut Les Folies de la Marquetterie

Cuvée Comtes de Champagne 2007

Ferrari

Ferrari Perlé Nero Riserva 2010

Ferrari Perlé Bianco Riserva 2009

Lo Sparviere

Franciacorta Docg Brut Millesimato 2012, 2013

Monte Rossa

Franciacorta Brut Docg Millesimato Cabochon 2013

Nero Champagne

Champagne Jeux De Froid S.A.

Champagne Cle D’hiram Blanc De Noir 2011

Ricci Curbastro

Franciacorta Dosaggio Zero Gualberto 2006, 2009

 

VINI BIANCHI

Alta Mora

Etna Bianco Altamora 2016

Baglio Del Cristo Di Campobello

Laluci Grillo Doc Sicilia 2017

Broglia

Gavi Docg Del Comune Di Gavi Bruno Broglia 2016, 2013

Ca’ Maiol

Lugana Molin 2017

Cantine Lunae

Etichetta Nera 2017

Casale Del Giglio Az. Agr.

Faro Della Guardia Biancolella Di Ponza 2016, 2017

Colterenzio

A.A. Bianco Doc Lr 2013

Duca Di Salaparuta

Bianca Di Valguarnera 2010, 2014

Elena Walch

Gewürztraminer Vigna Kastelaz 2017

Firriato

Favinia La Muciara 2014, 2016

Idiom

Viognier 2015

Jermann

Capo Martino 2010, 2015

Martini&Sohn

A.A. Chardonnay Palladium Doc 2016, 2017

Les Crêtes

Chardonnay Cuvée Bois 2016

Omina Romana

Chardonnay 2016

Paolo e Noemia D’amico

Calanchi Di Vaiano Chardonnay Igp Lazio 2017

Planeta

Cometa 2011, 2017

Tanca Raina

Vermentino Di Gallura 2017

Umani Ronchi

Plenio Verdicchio Superiore Dei Castelli Di Jesi 2008, 2015

Venica&Venica

Ronco Delle Mele Sauvignon Doc Collio 2016, 2017

Villa Diamante

Fiano D’Avellino Docg Vigna Della Congregazione 2017

Villa Raiano

Fiano D’Avellino Docg Alimata 2015

Weingut Herbert Zillinger

Edition Z Radikal Grüner Veltliner 2015

Elementar Grüner Veltliner 2015

 

VINI ROSSI

Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute

Il Pareto Toscana Igt 2015

Cabreo Il Borgo Toscana Igt 2015

Antica Casa Vinicola Scarpa

Barbera D’Asti La Bogliona 2011

Azienda Santa Barbara

Mossone Merlot Igt 2015, 2016

Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno

Barolo Docg Cascina Francia 1999, 2006, 2012

Gattinara Docg 2015

Vigna Valferana Gattinara Docg 2014

Vigna Molsino Gattinara Docg 2014

Banfi

Brunello Di Montalcino Poggio Alle Mura Ris. 2009, 2012

Barollo

Frank 2014, 2016

Barone Ricasoli

Brolio Bettino Chianti Classico Docg 2016

Bergstrom Wines Llc

Silice Pinot Noir 2015

Le Pre Du Col Vineyard 2013

Bertani Domains

Amarone Classico Della Valpolicella 2009

Cantina Lungarotti

Rubesco Ris. Vigna Monticchio Torgiano Rosso 2011, 2012

Cantina Terlano

Porphyr A.A. Lagrein Riserva Doc 2009, 2015

Capanna

Brunello Di Montalcino 2013

Castellare Di Castellina

I Sodi Di San Niccolò 2014

Damilano

Barolo Cannubi Docg 2012, 2014

Dante Rivetti

Barbaresco Bric’Micca 2007, 2014

Donnafugata

Mille e Una Notte 2008, 2010

Famiglia Cecchi

Cecchi Coevo Igt 2010, 2013

Famiglia Cotarella

Ogra’ 2013

Farnese Vini

Edizione 5 Autoctoni 2017

Edizione 5 Autoctoni 2017 Collection Limited Release

Fontodi

Flaccianello Della Pieve 2015

Gianfranco Fino Viticoltore

Salento Primitivo Igt Es 2015, 2016

Ippolito 1845

Ripe Del Falco Cirò Rosso Cl. Sup. Ris. 2010

160 anni Calabria Igt 2015

Marcella Giuliani

Dives Cesanese Del Piglio Ris. Docg 2010, 2011, 2012

Marchesi Di Barolo

Barolo Cannubi Docg 1982, 2000, 2014

Marchesi Frescobaldi

Montesodi 2015

Michele Chiarlo

Barolo Cerequio Docg 2011, 2013

Montalbera

Ruché Di Castagnole Monferrato Docg Laccento 2016

Ornellaia

Bolgheri Superiore Doc Ornellaia 2015

Palari

Faro Palari Doc 2011, 2012

Paolo e Noemia D’amico

Notturno Dei Calanchi Igp Umbria 2014

San Leonardo

San Leonardo 2014, 2015

Tenuta Di Fiorano

Fiorano Rosso 2011, 2013

Tenuta Sant’antonio

Amarone Della Valpolicella Docg Campo Dei Gigli 2010, 2013

Tenuta Val Di Suga

Brunello Di Montalcino Vigna Spuntali 2013

Tommasi Family Estate

Amarone Ca’ Florian Riserva 2010

Amarone Della Valpolicella Classico Doc 2008 De Buris

Varvaglione 1921

Primitivo Riserva 1921 Primitivo Di Manduria Dop 2012

Vespa – Vignaioli Per Passione

Raccontami Primitivo Di Manduria Doc 2016, 2014

Bruno dei Vespa 2017

Zýmē

Amarone Riserva La Mattonara 2006

Amarone Classico 2011

VINI DOLCI E FORTIFICATI

Cantina Tramin

Terminum Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2015

Donnafugata

Ben Ryé Passito di Pantelleria 2014, 2016

Kettmeir

A.A. Moscato Rosa Athesis 2013

Moncaro

Tordiruta Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc Passito 2011

Florio

Aegusa Doc Marsala 2001

 

ECCELLENZE GASTRONOMICHE

Capecchi

Danesi Caffè – Cimbali

Ferrarelle

Fiasconaro

Vania Barthelemy

 

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Accademia Olearia

Gran Riserva Fruttato Verde Giuseppe Fois

Fèlsina

Pendolino Olio Extravergine di Oliva Biologico

Gariga Sardinian Evoo

Gariga-Ràmine Olio Extravergine di Oliva

OlioCru

Olio Origini Biologico

Olio Abbraccio

Abbraccio Monocultivar Olivastra di Seggiano Dop

Olio Traldi

Athos Olio Extravergine di Oliva

Tenimenti Marotta

Aurum Olio Extravergine di Oliva

Tenuta Vasadonna

Nocellara Etnea Olio Extravergine di Oliva Biologico

Titone Azienda Biologica

Olio Evo Bio DOP Valli Trapanesi