Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Mercoledì 14 Aprile 2021

Autore Alice Trainotti

Na.Pa. a Milano nasce il nuovo distretto urbano in tempo di zona rossa

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Na.Pa. è il distretto gastronomico del Municipio 5 di Milano, nato proprio durante il lockdown. Na.Pa. sta per un distretto che è nato a Milano in tempo di crisi:... Leggi
Matteo Metullio e Davide De Pra, gli chef dell’Harry’s Piccolo di Trieste

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Matteo Metullio e Davide De Pra: “Nel 2021 sarà vincente tutto ciò che è fatto con amore”. Matteo Metullio e Davide De Pra, hanno preso la stella nell’ultima mandata... Leggi
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Andrea Casali, nuova stella Michelin del ristorante Kitchen a Como ci racconta la sua idea sul futuro della ristorazione. Andrea Casali, chef del ristorante Kitchen a Como, neo stella... Leggi