Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Domenica 17 Ottobre 2021

Autore Angela Bacciu

Mirto: il liquore sardo risplende a Telti

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Mirto. Storia e curiosità e ricette segrete del liquore per eccellenza in Sardegna celebrato, come ogni agosto, nella cittadina di Telti. Se siete stati in Sardegna sicuramente avrete assaggiato... Leggi
Estate 2021: 10 vini per brindare nelle Città del Vino in Sardegna

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Non solo mare. La Sardegna è anche patria del vino. Per questa estate 2021 vi consigliamo 10 vini, tra bianchi e rossi, per brindare in compagnia nelle Città del... Leggi
Come nasce il nome di un vino? 5 etichette di Cannonau da conoscere

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La Sardegna è conosciuta in tutto il mondo per il suo mare cristallino e le sue spiagge candide ma anche per il suo patrimonio gastronomico e vitivinicolo. Il Cannonau... Leggi
Golfo Aranci: al via il Festival della Zuppa di Pesce

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Tutto pronto, a Golfo Aranci, per la seconda edizione del Festival dedicato alla Zuppa di Pesce, l’evento apripista delle feste d’estate in Sardegna. In occasione della manifestazione, noi vi... Leggi
Sardegna: i poke bowl di Natura sbarcano a San Teodoro

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Ad avviare l’inizio della imminente stagione estiva gallurese arrivano le poke bowl sarde, coloratissime e gustose di Natura. Il marchio “Natura” è già presente nel nord Sardegna, inaugurato lo... Leggi
Sardegna: 5 terrazze panoramiche dove mangiare in Costa Smeralda

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Con l’estate alle porte vi portiamo alla scoperta di 5 terrazze da sogno in Costa Smeralda per appagare il palato ma anche la vista. In una stagione alle porte... Leggi
Vegan, di carne o dolce. A ciascuno la sua Panada

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Storia, curiosità e ricette di uno dei piatti più iconici della cucina sarda: la panada. Uno scrigno di pasta di tradizione millenaria che può racchiudere carne, verdure o creme... Leggi
Fiore Sardo: storia, produzione e abbinamenti del formaggio simbolo del nuorese

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Dove nasce il Fiore Sardo? Come si produce e come abbinarlo in tavola? Ne abbiamo parlato con uno dei produttori di questa DOP che oggi ha anche un museo... Leggi