“Il buono fa del bene” al Mercato Centrale Roma. Una nuova campagna charity che sostiene il progetto accoglienza della Fondazione Bambino Gesù attraverso i piatti degli artigiani romani.
Il 14 gennaio 2026 è stata presentata l’iniziativa solidale che unisce gastronomia e responsabilità sociale presso la stazione Termini. Mercato Centrale Roma e l’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù rinnovano la loro collaborazione per aiutare le famiglie dei piccoli pazienti. Dal 15 gennaio, per sei mesi, i visitatori potranno partecipare attivamente gustando proposte dedicate. Il fondatore del progetto Mercato Centrale Umberto Montano e il Presidente della Fondazione Bambino Gesù Tiziano Onesti hanno illustrato gli obiettivi di questo percorso. L’iniziativa mira a trasformare un gesto quotidiano in un atto concreto di generosità collettiva. Ogni assaggio diventa un sostegno reale per chi affronta momenti difficili lontano da casa.
La solidarietà dei piatti più che buoni
La campagna charity mette al centro l’essenzialità delle cose semplici e il valore dei gesti quotidiani. Ciascun artigiano ha ideato una proposta specifica, volutamente accessibile, che entra nella selezione dei piatti più che buoni. Queste portate hanno un prezzo contenuto. Non superano mai la soglia dei dieci euro. Infatti, per ogni piatto venduto, il Mercato devolve 0,50 euro al Progetto Accoglienza dell’Ospedale Bambino Gesù. Questa somma sostiene direttamente le famiglie dei pazienti ricoverati. Spesso, queste persone affrontano difficoltà significative. Molti si trovano lontani da casa per tempi lunghi. Dopodiché, la partecipazione collettiva diventa fondamentale. Il cibo di qualità si trasforma in un simbolo di presenza solidale. Tuttavia, l’obiettivo non è solo economico. Si vuole creare una comunità attiva. Inoltre, gli artigiani hanno risposto con entusiasmo. La bontà diventa un impegno costante, un atto concreto.
Il progetto accoglienza per le famiglie
L’Ospedale Bambino Gesù dedica grandi energie alla cura dei nuclei familiari durante il ricovero dei figli. Il Progetto Accoglienza offre soluzioni abitative gratuite e supporto psicologico costante. In sostanza, si permette a genitori e pazienti di non sentirsi soli in momenti complessi. La Fondazione Bambino Gesù onlus sostiene questa rete preziosa di associazioni ed enti. Nel 2024, l’ospedale ha garantito assistenza alloggiativa a ben 4350 famiglie. Ciononostante, la domanda di sostegno è in continua crescita. Serve il contributo di tutti. Peraltro, un’accoglienza attenta è essenziale per il benessere dei bambini fragili. Tiziano Onesti ha espresso gratitudine verso gli artigiani coinvolti. Il loro lavoro incide positivamente sui percorsi di guarigione. Quindi, la generosità si manifesta tra le corsie e tra i banchi del mercato. La collaborazione tra le due istituzioni si fonda su valori di prossimità. È una sfida importante.
Le specialità artigianali del Mercato Centrale Roma
Il menu solidale comprende ricette variegate che spaziano dalla tradizione romana alle influenze internazionali. Arcangelo Dandini propone il Fritto, un tramezzino fritto con uovo e fior di latte. In alternativa, si può scegliere la pasta pomodoro e basilico del Mercato Centrale. Sabato Sessa partecipa con due sfogliatelle ricce napoletane. Gli amanti della carne trovano l’hamburger di Dennys G. Rodriguez e il mezzo pollo al girarrosto con insalata mista. Invece, Marcella Bianchi firma un mix di cereali con zucca e feta per i vegetariani. Pure Stefano Callegari aderisce con il suo celebre Trapizzino alla lingua in salsa verde. Ogni proposta riflette la maestria di chi lavora ogni giorno in via Giolitti. La selezione è ricca. Certamente, la qualità resta altissima nonostante il prezzo bloccato. I sapori sono autentici.
Dolci e sapori orientali per la charity
La selezione prosegue con il gelato di Günther Rohregger, un waffle con gelato e granole a scelta. Allo stesso modo, Enzo Mavica propone il cannolo siciliano al cioccolato, mentre Luciano Savini mette in carta una calda zuppa di cannellini e formaggio al tartufo. Joe Bastianich partecipa con croccanti anelli di cipolla. E ancora, ecco la pizza marinara con alici di Luca Mastracci, e Zheng Yong porta in tavola i noodles alla piastra con pollo e verdure. Inoltre, Ernesto Claps e Giovanni Mercuri offrono empanadas argentine e dolce. Raffaele D’Errico sforna la pizza baciata con mortadella e maionese. Infine, Daniele Meini prepara l’insalata caprese con pomodorini rossi. Pure il Sushi entra in lista con un dorayaki al mascarpone.
Mercato Centrale Roma conferma il suo ruolo di polo aggregativo e sociale nel quartiere Esquilino. La collaborazione con il Bambino Gesù trasforma la Cappa Mazzoniana in un luogo di speranza concreta. Grazie ai “Più che buoni!”, ogni cliente può fare la differenza con una spesa minima. L’iniziativa durerà fino all’estate del 2026. È un impegno per la comunità. La solidarietà passa attraverso il buon cibo.
Info pratiche Mercato Centrale Roma, Via Giovanni Giolitti 36. Aperto tutti i giorni 7:30-23:30. Sito | Instagram
