Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Venerdì 27 Maggio 2022

Categoria Digital Food

Food economy, food innovation, food marketing: il cibo e il suo rapporto sempre più stretto con il web, i social network e le attività 2.0. Notizie da Facebook, Twitter, Instagram. Le start up innovative del mondo gastronomico

HeART MATTERS: al Sigep il caffè diventa esperienza immersiva

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A poche ore dalla chiusura della 43esima edizione del Sigep, vi parliamo di HeART MATTERS, la mostra immersiva e introspettiva ideata dall’artista Anderson Tegon e dal Gruppo Musetti, leader... Leggi
Italia Keeps on Cooking for Ucraina: chef in prima linea per le vittime della guerra

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Grembiuli personalizzati con i colori giallo e blu. Questo il simbolo dell’iniziativa Italia Keeps On Cooking for Ucraina che coinvolge molti top chef impegnati in cooking class online. Il... Leggi
4Food: il primo hub dedicato all’agrifood tech innovation a Roma

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Ha aperto in viale delle Province a Roma il primo hub dedicato all’agrifood innovation aperto a startup, aziende, professionisti e imprenditori del settore. Si chiama 4Food ed è stata... Leggi
Friggitoria delivery on the beach: a Ostia, lo street food arriva sotto l’ombrellone

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Grandi novità sul litorale romano. A Ostia è nata una app che porta lo street food direttamente sulla spiaggia. Crocchette di baccalà, alici fritte e fish & chips ma... Leggi
Golfo Aranci: al via il Festival della Zuppa di Pesce

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Tutto pronto, a Golfo Aranci, per la seconda edizione del Festival dedicato alla Zuppa di Pesce, l’evento apripista delle feste d’estate in Sardegna. In occasione della manifestazione, noi vi... Leggi
PizzaGirl, la serie tv dedicata alle pizzaiole fa bis

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In tv torna la pizza al femminile con la terza stagione di PizzaGirl, il format che porta in scena 4 grandi pizzaiole accompagnate alle prese con pizze gourmet preparate... Leggi
Appetitoo: l’alta cucina in versione delivery

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Nonostante le riaperture e la voglia di tornare a occupare i tavoli dei ristoranti, non si ferma la voglia di buon cibo anche a casa. A Roma nasce, infatti,... Leggi
Startup: nasce Feat Food, il ristorante digitale dal tocco “healty”

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Un algoritmo può ideare piatti, su misura degli utenti, sani e bilanciati pronti da gustare direttamente a casa? A quanto pare sì e ce lo dimostra una nuova startup.... Leggi
Misto: a Roma nasce il primo delivery experience

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Misto Mixology e Cibarie lancia un nuovo delivery experience per un aperitivo a domicilio con un occhio di riguardo alla sostenibilità. Da un anno a questa parte, i delivery... Leggi
“Stellato”, il delivery gourmet che porta l’alta cucina direttamente a casa

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Un format innovativo nato dalla sinergia tra l’imprenditore veronese Simone Sabaini, già proprietario dell’azienda del cioccolato modicano Sabadì e lo chef stellato Stefano Ciotti patròn del ristorante “Nostrano” a Pesaro. ... Leggi
Stellati per la DAD, iniziativa di solidarietà a favore degli istituti alberghieri italiani

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Dal 17 febbraio, in diretta Facebook, dieci chef stellati della Campania offriranno supporto agli studenti che, in questo momento, non possono usufruire della fondamentale alternanza scuola-lavoro. “E quindi uscimmo... Leggi
Amor: al via la web serie targata Alfredo alla Scrofa

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Raccontare l’amore per la cucina di ben 7 ristoranti capitolini. È questo l’obiettivo di Amor, la social web serie creata dagli studenti dello IED e promossa dal celebre ristorante... Leggi