Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Martedì 17 Settembre 2019

Festa della Polenta e dei Primi Piatti di Lariano

La polenta larianese in festa nel suo paese natale, Lariano appunto, con la sagra ad essa dedicata e ai primi piatti tipici locali in programma negli stand allestiti in piazzale dell’Anfiteatro nel lungo weekend dell’Immacolata, dall’8 all’11 dicembre.

Una gustosa occasione per una scampagnata alle porte di Roma, visto anche il probabile ponte dal lavoro per molti, durante la quale assaggiare specialità varie e creative a base di polenta (con salsicce e spuntature, in bianco con funghi e in bianco con broccoletti, per esempio) e anche un’ampia selezione di paste (fresche e secche), zuppe e risotti della tradizione del posto, reinterpretati dagli chef dei ristoranti di zona.

Immancabile ad accompagnare il tutto anche il elebre pane di Lariano.

La manifestazione andrà in scena all’interno di una struttura coperta e riscaldata, e dunque comoda e al riparo nel caso di eventuale pioggia.