Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 24 Giugno 2021

Categoria Novità

Nuove aperture, cambi di indirizzi e restyling di ristoranti, locali, cocktail bar e caffè delle maggiori città italiane

Adèle Mixology Lounge: lo Splendide Royal di Roma inaugura il suo sky bar panoramico

Adèle Mixology Lounge: lo Splendide Royal di Roma inaugura il suo sky bar panoramico

Panorama mozzafiato, drink d’autore e una proposta pret-à-manger tutta da scoprire. A Roma, l’Hotel Splendide Royal, già sede dell’incantevole ristorante Mirabelle, apre le porte di Adèle, la terrazza con... Leggi
Pokè a Roma: i nuovi indirizzi dell’estate

Pokè a Roma: i nuovi indirizzi dell’estate

Riso, pesce, verdure e frutta fresca. Questi i principali ingredienti delle popolari bowl hawaiane. Ma la proposta di Pokè a Roma è ampia e variegata. Oggi vi parliamo di... Leggi
Cannolia, il format dedicato al re della pasticceria siciliana, fa il bis e apre a Marina di Ragusa

Cannolia, il format dedicato al re della pasticceria siciliana, fa il bis e apre a Marina di Ragusa

Ad un anno dalla prima apertura a Scicli, Cannolia, il format dedicato al dolce siciliano per antonomasia, sbarca a Marina di Ragusa. Il cannolo, simbolo della pasticceria siciliana nel... Leggi
Roma: a Monti sbarca lo street food giapponese con Maido

Roma: a Monti sbarca lo street food giapponese con Maido

Okonomiyaki, onigiri, dorayaki e tanto altro. A Roma ha aperto Maido, interamente dedicato allo street food giapponese anche in versione delivery e take away. Chi è stato giovane negli... Leggi
Alberto Quadrio: “In cucina non credo nella gerarchia, ma nella condivisione di responsabilità”

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Lo chef Alberto Quadrio, racconta la nuova apertura del ristorante Cucine Nervi a Gattinara, ambizioso progetto enoico e culinario. Un team giovane, coeso, con età compresa tra i 20... Leggi
Palermo: Stabile 169 riparte tra flambé e cucina di sala

Palermo: Stabile 169 riparte tra flambé e cucina di sala

Un viaggio che rapprenta un “ritorno al passato” glorioso della cucina di sala e che diventa piacevole ri-scoperta dei sapori della tradizione siciliana.  La cucina di sala può considerarsi un’... Leggi
Casina Valadier riparte con Hortus, un progetto healty e green anche a tavola

Casina Valadier riparte con Hortus, un progetto healty e green anche a tavola

Casina Valadier ha riaperto le sue porte svelando al pubblico un nuovo progetto incentrato sulla filosofia green, healty, etica e sostenibile. Si chiama Hortus ed è un vero e... Leggi
Da Cirispaccio a Milano 5 pizze napoletane che raccontano una storia

Da Cirispaccio a Milano 5 pizze napoletane che raccontano una storia

A Milano, da Cirispaccio, il nuovo percorso di degustazione di Cosimo Mogavero, che racconta la sua ventennale storia personale e quella della pizza napoletana in 5 golose proposte. Sognate... Leggi
Dario Marco Bettoni approda in Calabria per una nuova apertura: il ristorante gourmet De’ Minimi

Dario Marco Bettoni approda in Calabria per una nuova apertura: il ristorante gourmet De’ Minimi

Dario Marco Bettoni da Bergamo punta sulla Calabria e sbarca nella cucina del ristorante gourmet De’ Minimi all’Hotel Villa Paola di Tropea. Dario Marco Bettoni, un nome da ricordare.... Leggi
Just Pokè: a Torre del Greco sbarca il primo bistrot in stile hawaiano

Just Pokè: a Torre del Greco sbarca il primo bistrot in stile hawaiano

A Torre del Greco inaugura Just Pokè, il bistrot di specialità hawaiane servite sulla tavola da surf. Le mode passano mentre le idee si evolvono. E alla base di... Leggi
La Josper Experience di Les Étoiles: il nuovo “Smoked Menu” di Anzidei & i Cocktails con vista a 360° su Roma

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Il nuovo concetto di grigliatura di Les Étoiles firmato Josper e il comfort food alla brace di matrice spagnola applicato ai piaceri mediterranei rinnovano in modo appetitoso i menu... Leggi
Borgo Petroro: a Todi una country house con la cucina di Oliver Glowig

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Relax, benessere, contemplazione della natura e piatti stellati. In Umbria, a Todi, ha inaugurato Borgo Petroro, gioiello di ospitalità immerso nel verde situato all’interno di un maniero medievale. Fiore... Leggi