Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Sabato 20 Novembre 2021

Andrea Ribaldone a Identità Golose – MangiaeBevi Tivù

Dal 23 al 25 marzo si è svolta a Milano la 15esima edizione di Identità Golose. Tema dell’anno: Costruire Nuove Memorie. Noi c’eravamo e abbiamo avuto l’onore di intervistare Andrea Ribaldone, chef stellato di Osteria Arborina a La Morra in frazione Annunziata.