Magazine di ristorazione e itinerari enogastronomici • Giovedì 30 Giugno 2022

Tag Archives: michelin

50 anni in un libro: Storie e ricette della famiglia Cerea

50 anni in un libro: Storie e ricette della famiglia Cerea

La storia di una famiglia che ha cambiato le sorti dell’alta gastronomia italiana racchiusa in un libro edito da Mondadori Electa. Sono passati 50 anni da quando la famiglia... Leggi
Guida Michelin 2017: i nuovi stellati d’Italia

Guida Michelin 2017: i nuovi stellati d’Italia

Presentata la nuova edizione della “Rossa”. Protagonista assoluto Enrico Bartolini, che fa en plein con Due Stelle al “Mudec” di Milano e una a testa per i progetti paralleli di... Leggi
116 anni di Guida Michelin all’asta!

116 anni di Guida Michelin all’asta!

L’intera collezione francese (dal 1900 al 2016) della rossa più famosa del mondo in vendita al miglior offerente da Christie’s a Parigi: si parte da 30mila euro Quanto costano le... Leggi
A colazione con Heinz Beck

A colazione con Heinz Beck

Un insolito incontro-intervista con l’executive chef de La Pergola, in trasferta presso il ristorante “Il Sanlorenzo”. Ovviamente a tavola di Catia Sulpizi (catia@mangiaebevi.it) “Chef ora che abbiamo finito dove la faccio... Leggi