È stato pubblicato poche settimane fa il primo libro di Nicoletta Polliotto, digital project manager ed esperta di food e restaurant marketing. Si intitola Digital Food Marketing ed è...Leggi
A Helsinki un nuovo format che ribalta il concetto di “take away”. Un locale senza cucina dove si entra, ci si siede e si ordinano via app i piatti preferiti dei...Leggi
La 20esima edizione della manifestazione di riferimento del settore Ho.Re.Ca dal 12 al 15 febbraio a Lariofiere, Erba all’insegna della “enogastronomia ancestrale”, tra riscoperta del passato e nuove strade da percorrere. 200...Leggi
Dal 5 all’8 febbraio la 41esima edizione del Salone dell’ospitalità e della ristorazione professionale. Tante le iniziative dedicate al buon mangiare e al buon bere Riva Pianeta Mixology, un...Leggi
