Vino, il Testo Unico è legge
Semplificata notevolmente la regolamentazione: via il 50% della burocrazia, aumentano le salvaguardie del Made in Italy. Un’attesa (da due anni) ottima notizia per un settore già
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Festival delle Birrette
A Milano, dal 2 al 4 dicembre negli spazi di Mare Culturale Urbano, tre giorni di festa con alcuni migliori birrifici italiani Tre giorni per
Il futuro dell’agricoltura (tra rivoluzione e tradizione)
Creme per il corpo realizzate con gli scarti dell’orto; il giardino che suona al cambiare di clima e paesaggio; la mela anticolesterolo e anticalvizie. Sono
Flos Olei 2017: l’EVO italiano al top nel mondo
L’ottava edizione della più prestigiosa guida degli oli extravergine sarà presentata sabato 10 dicembre a Roma. Un “Atlante Olivario” che racconta 751 bottiglie di 500 aziende di
Un museo dedicato al Marsala
Uno spazio espositivo di 400 mq che verrà inaugurato il prossimo anno. Per raccontare, attraverso un linguaggio moderno e strumenti interattivi, storia e cultura del vino doc della provincia
“Marketing del gusto”: come comunicare nel food
Una guida completa e di facile consultazione per promuovere i prodotti tipici e i servizi di ristorazione e per organizzare eventi enogastronomici. Un compendio che
Roma è sempre più asiatica (e fusion)
Molte, intriganti, di qualità: sono le recenti aperture “etniche” di una città che sta raggiungendo Milano quanto a passione per la cucina orientale (che ultimamente
Davide Oldani, l’inventore della cucina pop
Ha conquistato critica e pubblico con una proposta unica che coniuga alta qualità, semplicità, innovazione e accessibilità. La stessa che caratterizza anche gli ambienti del suo ristorante
Fanceat, la startup che fa cucinare in casa piatti gourmet
E’ l’unica azienda innovativa della penisola ad essere stata selezionata dal Food Tech Accelerator di Just Eat. Si tratta di un delivery per preparare con poche
A Tutta Torba! Una giornata di whisky torbati
Centinaia di etichette, bottiglie rare e l’Ardbeg Cocktail Bar gestito da Massimo D’Addezio, padrone di casa del Chorus Cafè di via della Conciliazione che ospiterà
Sparkle Day: le bollicine italiane in festa
Al Westin Excelsior di Roma sabato 3 dicembre l’evento-degustazione che presenta la più importante guida del settore “Sparkle 2017”, edita da Cucina & Vini. Sui banchi d’assaggio
I Migliori Vini Italiani – Lombardia
Dal 2 al 4 dicembre approda a Milano I Migliori Vini Italiani, la manifestazione (ideata dal guru dell’analisi sensoriale applicata al vino Luca Maroni) che