Ventimetriquadri Specialty Coffee a Napoli
Al Vomero ha aperto il primo bar interamente dedicato al caffè specialty. Chicchi monorigine, attentamente selezionati dal momento del raccolto fino all’estrazione finale per sprigionare,
Home
Page 428
La pasta diventa 2.0 (e stampata in 3D)
L’idea di alcuni ricercatori dell’Istituto di Tecnologia del Massachussets (MIT) ha l’obiettivo di ridurre i costi di spedizione dei prodotti alimentari. Ma pure Barilla ha cominciato
The Spirit: unique and magic cocktail bar a Milano
Ricercato, esclusivo, misterioso. Sono i primi tre aggettivi che vengono in mente parlando dell’ultima nuova apertura in fatto di miscelazione a Milano: The Spirit, in
Zzambu: la pizza napoletana in un’atmosfera da pub londinese
Pizze gourmet a libretto sia fritte che al forno, frittatine, crocchè e zeppole ma anche hamburger. Questi saranno i cavalli di battaglia di Zzambu, pizzeria
La pizza di Berberè arriva a Roma
Leggermente alta, croccante fuori e morbida dentro, divisa in otto spicchi conditi singolarmente. La rinomata pizza di Berberè ha soddisfatto cuori e palati a Bologna, Firenze
Mangiare con Gusto: il salone delle eccellenze pontine
Dopo il successo dello scorso dicembre, torna al Palazzo M di Latina dall’1 al 4 giugno Mangiare con Gusto. Pasta, salumi, formaggi, verdure, vino, birra,
Hamburger Festival torna da Eataly Roma
Hamburger di Chianina, di ricciola, con wurstel, con mozzarella e con la meusa. Ma anche in versione più “leggera”, con primo sale o in formato vegan.
Doof: l’altra faccia del food
Da un’idea del critico mascherato Valerio Massimo Visintin nasce il progetto-evento per raccontare tutto quello che i giornali, il web e la televisione non dicono
Un anno di boccaccielli. E di Boccacciello Bistrot
Nato dall’idea di Luca Capuano e dello chef Pietro Parisi, il locale nel rione Monti ci ha messo poco a conquistare cuore e palato dei
Goktoberfest: Gorizia sembra Monaco
Dieci giorni con birre e specialità tipiche bavaresi: dall’1 all’11 giugno torna Goktoberfest Giunge alla quarta edizione Goktoberfest, la tipica festa della birra con prodotti
Gola Gola Festival: 3 giorni e oltre 300 eventi dedicati al gusto
Buon cibo, cultura, cooking show, street food e ristoranti open air. Ma anche laboratori, arte, musica e mercato di prodotti tipici. Torna Gola Gola Festival, a Parma
Etoile Experience: il 3 giugno l’open day per chi sogna un futuro da chef
Ultimi giorni per iscriversi e partecipare alla giornata di orientamento (con workshop gratuiti di cucina e pasticceria) del Campus Etoile Academy di Tuscania (VT), il più antico