Scampi liguri scottati alla plancia
La ricetta di Luigi Taglienti, chef e patron del neonato ristorante Lume a Milano (servizio a cura di Ilaria Pipola) Scampi liguri appena scottati
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Benvenuti nel Supermercato del Futuro
Ovvero nel punto vendita Coop presso il Bicocca Village, a Milano. 54 tavoli interattivi e 46 totem-touch raccontano ognuno degli oltre 6mila prodotti in vendita nelle dispense.
Un anno di Madeleine: i perchè del suo successo
Giovedì 15 dicembre le celebrazioni per il primo, prestigioso traguardo della brasserie ispirata alla Parigi “fin de siècle” di via Montesanto 64, nel quartiere Prati. Un locale
Agnesi non parla più. Chiuso lo storico pastificio di Imperia
Ma il marchio continua a vivere e si sposta a Cuneo, dove ormai è a pieno regime la produzione della pasta nello stabilimento di Fossano Un
Luigi Taglienti, avanguardia al servizio della tradizione
Basa i suoi piatti sulla profonda conoscenza della cucina classica, sulla ricerca incessante della materia e sull’importanza del territorio. Ed è così che ha conquistato
Cristina Bowerman, provocatoria e spiazzante
La chef Stella Michelin di Glass Hosteria è il volto femminile più conosciuto della cucina italiana. Ecco la sua storia, quest’anno culminata nella presidenza della
Barawards 2016: ecco i migliori bar e ristoranti d’Italia
Diciannove i vincitori di quest’anno dei Barawards 2016, i riconoscimenti che premiano il settore bar, cocktail bar e ristorazione assegnati dalle riviste “Bargiornale” e “Ristoranti”,
Birre sotto l’Albero 2016
A una settimana esatta dalle celebrazioni del Natale, torna il consueto appuntamento con la rassegna Birre sotto l’Alberto – giunta ormai alla decima edizione –
Le Asiatique e le stanze dell’Omotenashi
In una delle piazze più intime di Roma, Largo della Fontanella di Borghese, all’interno di un palazzo del ‘700, un affascinante labirinto di 6 stanze tematiche
Vino italiano: numeri da record per l’export
Crescita costante sui mercati internazionali nel 2015 e nella prima parte del 2016 secondo i dati Federdoc. Bene anche le Denominazioni di origine. Non si
Terra Madre Day: Slow Food al Lanificio di Roma
Un’intera giornata per celebrare la Terra, il cibo e i sapori del mondo. A Roma sabato 17 dicembre tutte le aree del Lanificio (cucina, pizzeria
Roma Chocolate 2016
Molti dei più grandi maestri cioccolatieri d’Italia riuniti nella capitale, presso lo Spazio Eventi Tirso dal 16 al 18 dicembre, per la nuova edizione di