Guida Ristoranti e Magazine online di enogastronomia, ristorazione e ospitalità

Osterie alla riscossa. È uscita la Guida alle migliori d’Italia 2019 targata Slow Food Editore

Redazione26 Ottobre 201826 Ottobre 2018

di Redazione26 Ottobre 201826 Ottobre 20180250

È stata presentata a Torino, in occasione di Terra Madre Salone del Gusto, l’edizione 2019 della Guida alle Migliori Osterie d’Italia firmata da Slow Food

Notizie

Aleph Rome Hotel: Oriana Tirabassi è la nuova Executive Chef

Redazione26 Ottobre 201831 Agosto 2022

di Redazione26 Ottobre 201831 Agosto 20220283

Un menu basato sulla tradizione italiana, soprattutto romana, con rimandi ai sapori del Sol Levante. All’Aleph Rome Hotel è arrivata la chef Oriana Tirabassi L’Aleph

Botteghe Novità Nuove aperture

Assoluto: a Testaccio un forno artigianale con pasta madre ed eccellenze italiane

Redazione25 Ottobre 201825 Ottobre 2018

di Redazione25 Ottobre 201825 Ottobre 20180452

A Testaccio, il quartiere romano del “monte dei cocci” ha inaugurato Assoluto, un forno artigianale ideato e progettato da Maurizio Valentini, che da oltre vent’anni

Mangiare Novità Nuove aperture

Host, meta gourmet sulla darsena di Fiumicino

Redazione25 Ottobre 201813 Febbraio 2019

di Redazione25 Ottobre 201813 Febbraio 20190430

Alessandro Capponi e Francesca Mangia sono “gli sconosciuti” di Host. Si definiscono così perché hanno inaugurato il loro locale a pochi chilometri da Roma quasi

Novità Nuove aperture

Passpartout. Cosa si mangia nel nuovo locale a Borgo Pio

Giorgia Galeffi24 Ottobre 2018

di Giorgia Galeffi24 Ottobre 20180642

Ha inaugurato a Roma, nel cuore di Borgo Pio, a due passi da Castel Sant’Angelo e San Pietro, Passpartout, un ristorante con cucina tradizionale, cocktail

Libri

Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2019: presentata la quarta edizione firmata Doctor Wine

Redazione24 Ottobre 201824 Ottobre 2018

di Redazione24 Ottobre 201824 Ottobre 20180248

È stata presentata a Roma e a Milano (in occasione della Milano Wine Week) la quinta edizione della Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Doctor Wine

Ricette d'Autore

Pici al ragù bianco di cinta senese, la ricetta perfetta di Matteo Militello

Giorgia Galeffi24 Ottobre 2018

di Giorgia Galeffi24 Ottobre 201801979

Buoni, gustosi e dal sapore irresistibile. I pici al ragù di cinta senese di Matteo Militello, chef di Brado, ristorante che ha da poco aperto

Notizie

Strawberry Fields: il gelato buono e sano di Geppy Sferra

Giorgia Galeffi23 Ottobre 201831 Agosto 2022

di Giorgia Galeffi23 Ottobre 201831 Agosto 20220231

Lo avevamo conosciuto qualche mese fa e ci eravamo fatti rivelare la ricetta del suo fantastico sorbetto alle pesche. Oggi lo abbiamo incontrato di nuovo

Appuntamenti

Roma. Cena a 4 mani con Iside de Cesare e Fabio Ciervo

Redazione23 Ottobre 201823 Ottobre 2018

di Redazione23 Ottobre 201823 Ottobre 20180430

Si svolgerà mercoledì 24 ottobre, nel ristorante stellato La Terrazza dell’Hotel Eden a Roma, la cena a quattro mani tra l’Executive Chef Fabio Ciervo e

Appuntamenti Fiere

Tartufo Bianco. A Città di Castello torna la Mostra Mercato Nazionale

Redazione22 Ottobre 20187 Novembre 2018

di Redazione22 Ottobre 20187 Novembre 20180404

Torna a novembre, a Città di Castello, la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco. Mostre, degustazioni, mercati artigianali e show cooking animeranno le vie della

Appuntamenti

Acquisition Gala Dinner: Hassler e Maxxi insieme per L’Aquila

Redazione19 Ottobre 201819 Ottobre 2018

di Redazione19 Ottobre 201819 Ottobre 20180272

Si svolgerà a Roma, all’interno del MAXXI, il prossimo 5 novembre l’Acquisition Gala Dinner, la serata annuale di fundraising organizzata per incrementare la collezione del

Notizie

Best Plate Challenge, c’è odor di medaglia per gli chef italiani

Redazione19 Ottobre 201831 Agosto 2022

di Redazione19 Ottobre 201831 Agosto 20220257

Saranno quindici gli chef italiani in lizza per il primo premio dell’edizione 2018 di Best Plate Challenge. Il vincitore sarà decretato il 26 novembre a

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Grappa: le nuove tendenze a tavola degli italiani

Sintesi: ai Castelli Romani l’impatto della Stella Michelin sulla comunità

Impact Food: sfide green nella steakhouse vegetale di Roma

Balestrate capitale del mango siciliano, il tour “tropicale”

Gusto Lovers, il borgo medievale diventa palco gastronomico

Vino, la ritualità di un’amicizia da gestire

L’intreccio di due mondi: Vino e Cocktail