Pizza Formamentis: il futuro della pizza napoletana
“Napoletana, classica o gourmet. Quale futuro per la pizza di qualità?”. E’ lo slogan della seconda edizione di Pizza Formamentis, il convegno internazionale – organizzato
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Agricommy: gli agricoltori approdano su Amazon
Al via la vendita online di prodotti di stagione di contadini e piccole e medie imprese della rete Cia. Un consorzio digitale che porterà solo
Torna a Roma I Migliori Vini Italiani
Il premio e la manifestazione nazionale di Luca Maroni dall’16 al 19 febbraio al Salone delle Fontane dell’Eur Dal 16 al 19 febbraio torna a
Il capodanno degli italiani? Ce lo raccontano i food selfie
Un’indagine della Coldiretti svela come abbiamo passato l’ultimo dell’anno attraverso le foto postate sui social dagli utenti. Quasi 1 su 3 ha pubblicato scatti enogastronomici del
Il Birraio dell’Anno
All’Obihall di Firenze dal 20 al 22 gennaio tre giorni di degustazioni di birre artigianali (e di street food di qualità) in occasione del premio
Festa del Radicchio Rosso di Treviso
Otto giorni, dal 27 gennaio al 5 febbraio, per celebrare il radicchio rosso di Treviso. La festa si svolgerà a Dosson, frazione del comune di Casier,
La rivincita delle vongole italiane
Passa la deroga comunitaria alla pesca e alla commercializzazione dei nostri lupini, più piccoli di 3 mm. Una battaglia vinta per 710 imprese e 1600 addetti.
Il Ristorante Solidale di Just Eat
Ridurre gli sprechi e ridistribuire, a domicilio, il cibo alle comunità disagiate: parte da Milano (poi verrà esteso ad altre città italiane) il progetto benefico del
La mensa dei poveri di Bottura diviene film
Il Refettorio, documentario sul progetto omonimo dello chef di Osteria Francescana sarà in anteprima nazionale dal 31 dicembre a Milano In anteprima nazionale dal 31 dicembre
Festival della Cucina Mantovana
Dal 21 gennaio ritorna al Palazzetto dello Sport di Mantova il Festival della Cucina Mantovana: i migliori piatti della tradizione realizzati in collaborazione con le
Salone della gelateria, della pasticceria e delle panificazioni
Dal 21 al 25 Gennaio alla Fiera di Rimini torna il Salone Internazionale SIGEP dedicato ai professionisti dei settori gelateria, pasticceria artigianale e panificazione, abbinati
Ravello Chocolate Festival
Anno nuovo, dolcezza nuova. Dal 3 al 5 gennaio si svolgerà la prima edizione del Ravello Chocolate Festival, un viaggio sensoriale nel mondo del cioccolato