Le pizze gourmet di Spiazzo
Classiche, Tipiche e “Spiazzanti”; croccanti e leggere; con impasto ad alta idratazione e lievitate almeno per 48 ore. A Roma, vicino al Gasometro a Ostiense, una
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La Buona Bottega (equa e solidale)
A Milano ha aperto un altro punto vendita targato Chico Mendes Altromercato. Non un semplice negozio ma anche un bistrot per colazioni o aperitivi nel
Guida Ristoranti d’Italia 2017 del Gambero Rosso
Bottura è il miglior chef in assoluto, e la sua Osteria Francescana (insieme a La Pergola di Heinz Beck) domina la classifica delle Tre Forchette, che
Ollie, il (super) food delivery per cani
Poteva mancare il cibo per animali nel sempre più florido – nonostante il caso Foodora – e variegato mondo del food delivery? Assolutamente no. E
Dario Laurenzi: progettare la passione
La tendenza nella ristorazione della Capitale vive di continue contaminazioni ed è in costante movimento. Il fondatore della Laurenzi Consulting, manager “per vocazione”, sa cogliere
Che Pizza: tre giorni con i migliori pizzaioli d’Italia
Da Gino Sorbillo al campione del mondo Pasquale Moro: 18 maestri dell’arte bianca prepareranno 36 diverse varianti dal 28 al 30 ottobre negli spazi di SuperStudio Più
116 anni di Guida Michelin all’asta!
L’intera collezione francese (dal 1900 al 2016) della rossa più famosa del mondo in vendita al miglior offerente da Christie’s a Parigi: si parte da 30mila
Funghi e tartufi in festa da Eataly Smeraldo
A Milano il 29 e il 30 ottobre un weekend all’insegna dei sapori più tradizionali dell’autunno Un weekend dedicato a funghi e tartufi: un weekend
FancyToast e la carica delle toasterie
E’ l’ultima apertura in ordine di tempo dedicata alla nuova passione degli street food lovers: non due ma una fetta di pane nel segno della filosofia
Baladin Open Garden: il parco della birra artigianale
Trenta giorni di crowdfunding per finanziare il grande progetto del numero uno del noto birrificio, Teo Musso. Sarà un immenso giardino tematico con luppoleto, campo d’orzo,
Agnello cacio e ovo
La ricetta di Pierluigi Gallo, chef del ristorante Gli Ulivi, coadiuvato dal sous-chef Fabio Sopranzi INGREDIENTI PER DUE PERSONE – 2 stinchi posteriori d’agnello 800g
Pourquoi Pas? Milano come la Ville Lumière
Un angolo di Parigi in corso Garibaldi. Un bistrot raffinato e chic per respirare l’atmosfera delle rue transalpine, tra meravigliosi lampadari e arredi Art Nouveau,