Peppe Zullo, eccellenza italiana 2020. Parola di Forbes
Il cuoco contadino e ambasciatore della Puglia nel mondo è stato incluso da Forbes tra le cento eccellenze italiane. La semplicità e l’innovazione costituiscono il
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Unica, la lumaca gourmet è targata Bologna
Nutrita in modo speciale su richiesta di quattro chef e dedicata ai palati raffinati. È Unica, la lumaca bolognese che punta alla certificazione Due anni
La promozione e la vendita del vino passa all’e-commerce
Grazie alle nuove piattaforme web di e-commerce il fatturato italiano potrebbe salire, ma non sempre i produttori vinicoli sembrano coglierne le potenzialità Nella credenza popolare
Food&Wine Awards: tutti i vincitori della prima edizione
Talento, creatività, innovazione e responsabilità sociale nell’enogastronomia. Queste le parole chiave della prima edizione dei Food&Wine Awards Italia, i riconoscimenti speciali dedicati ai giovani professionisti
E se Chablis non fosse più in Borgogna? la delirante proposta dell’INAO e la forza rivoluzionaria dei vigneron
L’Institut National de l’Origine et de la Qualité (Inao) si è riunito il 6 febbraio per definire la nuova denominazione di origine controllata della Borgogna,
Roma: pizza sì, ma dove?
Pizza, pizza, pizza, sempre più pizza per tutti. In questi ultimi tempi è diventato l’alimento più richiesto in Italia e dalla gente nel mondo e,
TrentoDoc & Dolomiti: al Via i 5 giorni di slalom tra le bollicine di montagna
Dal 19 al 23 febbraio torna in Val di Fassa “Trentodoc sulle Dolomiti”: cinque giorni di appuntamenti in alta quota, tra eventi culturali, sciate e degustazioni enogastronomiche. Montagna,
Debutta la Guida Enoteche d’Italia del Gambero Rosso
È stata presentata ieri, al termine del “Global Summit di Gambero Rosso Vino 4.0”, la prima edizione della Guida Enoteche d’Italia che contiene 320 indirizzi,
MyFoody, la prima app contro lo spreco alimentare
Ridurre lo spreco alimentare si può? MyFoody potrebbe essere la risposta È nata a Milano la prima app che unisce la grande distribuzione e il
Lazio Prezioso 2020: a Roma si celebra l’eccellenza enogastronomica regionale
Al via la terza edizione di Lazio Prezioso tra prodotti enogastronomici selezionati e aziende vinicole d’eccellenza L’evento è stato rimandato a data da destinarsi. Ecco
Grottaglie: al via Storie di Vignaioli Indipendenti 2020
Etica, sostenibilità, rispetto del territorio e del prodotto. A marzo, a Grottaglie, tornano le Storie di Vignaioli Indipendenti Sarà l’Antico Convento dei Cappuccini a far
Culinaria: piccolo, inatteso, scrigno di piaceri gastronomici a Roma
Da Culinaria carbonara di gamberi rossi e i vini da intenditori. Ecco l’oasi gourmet che non ti aspetti a pochi passi dalla stazione Culinaria è